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1: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:43:29.28 ID:RqWrNibg0.net
なに



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1623663809/



2: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:43:35.00 ID:RqWrNibg0.net
許せへん



3: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:43:45.13 ID:RqWrNibg0.net
せめて5割超えてからそばを名乗れや



4: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:01.52 ID:RqWrNibg0.net
衆議院で論題にも上がったのに無視されとる



5: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:08.75
普通10割だよね



6: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:15.04
お酒関連とかもっと酷いからセーフ



7: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:15.70 ID:RqWrNibg0.net
民主主義の敗北やろ



8: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:24.77
十割そばはいいぞ



9: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:42.05 ID:RqWrNibg0.net
「挽きぐるみ」とかでごまかすなや



10: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:44:55.61
日本人は食にうるさいとかいうけどガバガバすぎて何の説得力もない



11: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:45:08.31
そんな蕎麦ある?



20: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:46:30.46
>>11
むしろそんな蕎麦ばっかだぞ
ゆで太郎とかくっそ白い蕎麦



37: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:49:32.23
>>20
更科ちゃうか?
蕎麦も一番粉は真っ白やで



54: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:53:21.88
>>20
ゆで太郎白いけどそば粉約5割やで
チェーン店の中ではずば抜けて多い



86: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:03:00.46
>>20
もしかして白いのが小麦粉のせいだと思ってるのか?



12: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:45:13.09
ボソボソするのがニーズじゃないんだろ



19: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:46:15.61
>>12
ボッソボソのぶっとい十割そばワシワシ食うのすき



13: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:45:25.08 ID:RqWrNibg0.net
なにが自家製粉や なにが蕎麦屋の真髄や
小麦粉9割の商品でそばを語るな



15: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:45:36.54
コンビニで売ってる十割蕎麦はなんか固まっててボソボソしてる…
ちょっとぐらい小麦粉入ってた方が食いやすいわ



16: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:45:41.36
コンビニのとかあんなん蕎麦ちゃうやろ



21: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:46:39.58
山芋蕎麦は堂々と書いてるからな
作ってる方も負い目を感じてるんやろな



22: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:46:55.57 ID:RqWrNibg0.net
ほんま腹立つ



23: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:47:07.59
28あたりでどや?



24: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:47:15.54
丸亀製麺みたいなそばのチェーン店が出てこない理由がわかったわ
なるほどなぁ



26: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:47:30.94
言うほどそば食うぞぉ!ってなってあの塊みたいなやつ食いたいか?



45: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:51:22.43
>>26
そばがきのことか?



27: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:47:38.51
たまに蕎麦アレルギーの方でも食べられるよう当店の蕎麦は蕎麦粉を使っておりませんっていう
トンチみたいな蕎麦屋も地元にあるぞ



29: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:47:48.47
期待して行って真っ白な蕎麦でたら萎える



31: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:48:14.76 ID:RqWrNibg0.net
>>29
店見てるとなんか安いそばほど黒いの多いイメージやけどな



90: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:03:53.64
>>29
そばは黒い方がランク低い粉使ってるからな



30: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:48:11.66
成分表示が正しければ意外にシマダヤの流水麺は蕎麦の方がおおい



33: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:48:43.32
10割そばはあまり美味しくない



34: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:48:45.84 ID:RqWrNibg0.net
そば風めんとか言うならええねん



35: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:49:20.64
十割蕎麦とかボソボソで食えたもんじゃないぞ



38: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:49:45.08 ID:RqWrNibg0.net
>>35
ワイは二八そば派や



39: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:50:03.91
でも小麦粉の割合が多いほど美味しいよね



40: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:50:41.42 ID:RqWrNibg0.net



41: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:50:43.69
二八蕎麦ってどっちがどっちなんや?



49: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:52:15.20
>>41
普通はそば粉が8割
なお格安の外食産業だと逆もある模様



51: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:52:50.82 ID:RqWrNibg0.net
>>41
ワイが業務スーパーで掴まされたのは逆二八そばや



55: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:53:26.10
>>51
安いのはだいたいそれやで



58: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:54:08.06 ID:RqWrNibg0.net
>>55
この前スーパーで見てたら10%未満のもあってたまげたで
どんな味するんやろな



42: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:50:51.65
細いうどんやん



43: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:50:57.21
なんか法律あるんだよな
おぼろけだけど配合割合の



44: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:51:21.61
蕎麦なんか美味いもんでもないんだから蕎麦食いにいくのは蕎麦が食べたい時なんだよ
十割出せや



47: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:52:04.72 ID:RqWrNibg0.net
慎重に検討するじゃないやろ



48: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:52:13.02
そばのある吉野家のそばは十割



52: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:52:57.10
そもそもそばを麺の形にする必要性はあるんやろか
海外ではクレープみたいにして焼いてるとこもあるし、今の形がベストとは限らないんじゃなかろうか



53: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:53:09.12
10割はざる
28はかけそばで安定や



57: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:53:57.34
小麦も美味いから気にした事ねえわ
十割なったとこで不味いし



59: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:54:16.43
10割は麺が千切れる



60: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:54:18.61
んなこと言ったらオレンジジュース!オレンジ果汁1%未満
99%他の液体ってそっちのが許されんわ



62: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:55:02.03
>>60
いやジュースと書けるのは果汁100%のものだけやろ



64: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:55:40.16 ID:RqWrNibg0.net
>>60
調べたけどジュース表記は100%のみらしいな



66: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:56:22.30
>>60
100%以外はジュースやなくて果汁入り飲料やで



61: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:54:22.17
水95%果汁5%でもジュース名乗っていいだろ



63: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:55:19.01
まあ正直うまけりゃ割合気にせんわ
ハンバーグとかでも牛肉100より混ぜた方が旨そうやし



67: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:56:35.30
>>63
合い挽きはレアで食えんのがね
さわやかのハンバーグは牛肉100%だからレアで調理できて美味い



68: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:57:06.98 ID:RqWrNibg0.net
>>67
牛肉って挽き肉でもレア大丈夫なんか
初耳やわ



73: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:58:40.62
>>68
いやダメや
さわやかはハンバーグをレアで出すために特別なキッチンで処理しとる



74: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:58:53.38
>>68
ひき肉にする段階で機材が不衛生だと食中毒起こすけど清潔なら問題無いんやろ
富山のユッケも肉そのものじゃなくて調理段階に問題あったみたいだし



65: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:56:07.42
まあ分類別では清涼飲料水になってるからな



69: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 18:57:28.45
水分97%芋粉3%←こいつがこんにゃく名乗ってる理由



79: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:00:44.44
白い蕎麦見て8割も入ってない!騙してる!って言ってるやついたわ



83: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:01:47.09
濃い色でぶっとい田舎蕎麦すこ



84: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:01:51.49
ゆで太郎は割合高い方なんやね



87: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:03:00.68
今の蕎麦に慣れてるやつが
蕎麦粉割合多いやつ食ってもボソボソで美味いと感じないと思うで



88: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:03:28.50 ID:RqWrNibg0.net
ゆで太郎覚えとくわ
サンガツ



91: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:05:12.28
正直小麦粉の方が美味いからな
パスタやうどんやラーメンにそば粉入れて美味くしたろ!
って発想が出てこないのがその証拠



92: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:05:40.33 ID:RqWrNibg0.net
>>91
たしかにそうかもしれんが、それならそばとして売る必要ないやん



93: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:06:10.23
>>91
でも健康に良いのは蕎麦だから住み分けはできてる



95: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:06:21.10
結局なんでも薬味とツユの味やん



96: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:07:03.02 ID:RqWrNibg0.net
>>95
人によるところはあると思うけど、ワイは二八、十割蕎麦は薬味なしでも十分うまかったわ
つゆは知らん



97: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:07:31.50
>>95
流石にそれは味音痴がすぎるやろ



98: 名無しブレイド 2021/06/14(月) 19:07:34.08 ID:RqWrNibg0.net
十割蕎麦会は美味しかったで