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1: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:15:24.877 ID:14uxGHc80.net
どこでも同じ味同じ値段でほとんど品切もなく安定していて
接客マニュアル通りの心地よい接客、清潔な店内
万が一の時に責任を取る責任者の所在も明らか

個人経営の店に行く理由がほとんどないんだが？



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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1641773724/


2: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:15:40.207
効いてる効いてる



3: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:15:59.484
好きな店は？



4: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:16:43.689 ID:14uxGHc80.net
>>3
ガスト



5: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:16:49.121
めちゃくちゃキレてるじゃん



8: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:17:27.299
俺もチェーン店好きだよ

別に気にしなくていいよ



9: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:17:28.754
個人の高級料理店でもチェーン展開してるとこあるからな



10: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:17:57.426
そいつに直接言えよ



11: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:18:49.560
オーナーシェフがやってる店の本店以外の店に行く奴が1番頭悪い



14: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:19:44.454
ガガガガガガストｗｗw老人と主婦くらいしか行ってなさそう



16: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:20:34.036 ID:14uxGHc80.net
>>14
どうしたバグったPCみたいな音出して



42: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:42:57.328
>>14
ガストは宅配が割と有能だよ



43: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:43:59.467
>>14
ガストは大学生御用達じゃない？



15: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:20:13.608
貧乏だから安い店しかいけないよ…



17: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:20:46.523
味が安定しててもまずかったら意味ないよ
高級店には当たり前だけど勝てない



19: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:22:43.769 ID:14uxGHc80.net
>>17
そりゃまー高級店には勝てないよ当たり前
ただ値段と味が相応に釣り合うのはチェーン店だろうな



18: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:21:32.769
チェーン店はまずいっていう謎すぎる思い込み



21: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:24:43.905
少なくともチェーン展開できる水準の料理を不味いっていうのはどうかと思うわ
よっぽど生まれながらに高級料理しか食ってないとかならあり得るのかもしれないが



23: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:27:13.258
個人店が本当に優れてるならこんなに淘汰されることはなかった



24: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:28:04.978 ID:14uxGHc80.net
それにチェーンは企業として命運をかけて商品開発してるからな
味覚計も持ってなく味見でトライアンドエラーしてる個人店とは違う



28: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:34:52.786
>>24
むしろチェーン店の目的は出店そのものだからいちいちここの店に
社運かけてないぞいかにフランチャイズオーナーというシステムで
搾取するかの勝負だから



25: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:33:30.054
まあ個人でやってる能力の高い人がいたとしても圧倒的な人数で開発してるとこには勝てないかなと思う
ツナマヨシェフの件も同じ材料同じ値段でおにぎりを作ったとしてもシェフ1人とファミマ開発チームだったら互角あるいはファミマが勝つだろう



26: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:34:35.838
個人経営は常連と店員が雑談しだすから行かない



29: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:36:14.342
個人経営店は労働者搾取かコスパ悪いかの二択だから嫌だ



46: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:48:23.044
>>29
フランチャイズオーナー搾取のが害悪だろ



30: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:36:36.800
えっいい歳してチェーンって誰に言われたの？



31: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:36:54.962 ID:14uxGHc80.net
個人経営店って店員が人なのが嫌だ



35: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:38:37.645
>>31
さすがにチェーン店でも店員は人だろ



38: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:39:46.637 ID:14uxGHc80.net
>>35
マニュアル通りの接客しかしないからほぼロボットや自販機みたいなモンだ
金さえ払えば早朝でも深夜でもニコニコ笑顔で「いらっしゃいませ～」だ



34: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:38:08.314
個人店ははじめまして、チェーン店はただいまって感じだよな…



36: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:38:48.599
好きなとこ行って好きなもん食ってりゃ良いだろ
リアルでそんなこと言われたのか？そんな奴とは関わらんでよろしいネットなら尚更だ



37: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:39:07.557
近所にやたら常連びいきの店があるらしいけど
Googleマップで散々叩かれてるな
個人店は接客のムラがあるから下調べしないと行くの怖い



39: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:41:13.325
個人経営は近所のラーメン屋位しか行かない



40: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:42:04.543
旅行先の飯ならわかる
※ただしローカルチェーンは除く



41: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:42:28.063
まずスレタイに書かれているような事をリアルで言われることない



44: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:44:33.878
意識高いならむしろチェーン店の経営の仕方から何か学ぶべきなのにな



45: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:45:56.966
別にチェーンでも美味しいと思うし接客も良いと思うけど中にはめちゃくちゃな店員もいるだろ



48: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:51:47.816 ID:14uxGHc80.net
>>45
めちゃくちゃな店員はクビ切られるだろ
個人経営みたいに「性格に難があるが技術持ってるからクビ切れない」ってことがない
誰でもマニュアルどおりおんなじ味が出せる



49: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:53:13.041
本店は地元の味扱いでよくない？



50: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 09:59:40.338
女連れてチェーン店はない



51: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:12:30.693
都内でも旅行とかでもちょっとネットで調べて個人店いっても当たり引ける可能性低い気がする
混んでて入りにくいとかもある
チェーン店の存在はありがたいと思いはするが、チェーン店ばかりいくわけじゃないそれはつまらん



52: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:13:40.663 ID:14uxGHc80.net
少なくともgoogleマップで検索して半年以内のメニュー表が出てこない店には入らん



53: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:20:21.361
やたらチェーン店不味い不味い言ってる人は味覚がおかしんだろうなとは思う



54: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:22:21.158
海外行くとむしろチェーン店の方が安心できるからよく行ってたな
この前海外エアプが日本はチェーン店多すぎ海外は少ないとか変なこと言ってたけど



55: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:23:49.915
個人の寿司屋とか入りづらくてチェーン行っちゃうわ



57: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:27:40.936
チェーン店だって最初は個人経営店だったはずだ
美味くて客がたくさん来るからチェーン展開できたわけだ

つまり個人経営店はチェーン店の下位互換



59: 名無しブレイド 2022/01/10(月) 10:52:07.852
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