no title

1: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:15:02.422 ID:gSOmeF+Ud.net
ウェイパーと塩コショウとひき肉入れて炊き込んで炊き上がったらネギと卵混ぜるだけでワロタ
ちょっと水少なめにすればウェイパーの油のおかげで普通にパラパラに炊き上がってワロタ



読まれまくってる人気記事

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643519702/


2: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:15:29.503
ピラフ…?



4: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:15:31.573 ID:gSOmeF+Ud.net
王将のセットの半チャーハンとかこれだろ



5: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:15:40.175
クックパッドでやれ



6: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:15:41.316
焼け焼け焼け焼け焼け焼け焼け焼け焼け焼け焼け焼け



7: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:16:17.743 ID:gSOmeF+Ud.net
醤油と味醂入れたらおこげもできるから炒めたのと割と遜色なくてワロタ



8: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:16:21.366
ひき肉なんか炊いたら臭そう



10: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:16:53.036 ID:gSOmeF+Ud.net
>>8
少し生姜入れるだけで解決ワロタ
オイスターソース入れたらもっとうまくてワロタ



9: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:16:41.564
TKG炒飯の方が美味い



12: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:17:17.059 ID:gSOmeF+Ud.net
>>9
パサパサだし味にムラがなくて美味しくなくてワロタ



15: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:17:59.083
>>12
作るの下手くそなんだな
もっと上手くなれ



22: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:19:36.663 ID:gSOmeF+Ud.net
>>15
学生時代某中華チェーン店で鍋振ってた経験あってワロタ



11: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:17:07.207
炊きあがってから卵混ぜんの?



16: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:18:15.526 ID:gSOmeF+Ud.net
>>11
卵炊き込んだらパサパサワロタ
炊き立て熱々のところに卵入れてざっくり混ぜたら良い感じに火が入ってフワフワワロタ



19: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:19:13.752
>>16
炊き上がったご飯に卵かけたら卵かけご飯しか出来ないぞ



23: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:20:14.778 ID:gSOmeF+Ud.net
>>19
混ぜて蓋して5~10分放置で火が入ってワロタ



34: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:25:02.657
>>23
炊き込み炒飯は卵は別で炒めるのが基本だぞ
混ぜたらせっかくパラパラだったのがベチョベチョになるよ



37: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:26:20.867 ID:gSOmeF+Ud.net
>>34
チャーハンの間違いだろワロタ



13: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:17:36.896
炒飯は冷凍食品が進化しすぎて自分で作る気がしない



14: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:17:54.399
先に米とエビと玉ねぎとニンジンを油で炒めて
炊くときにウェイパーの代わりにコンソメとバター入れても美味しいよ



17: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:18:27.625
まぁTKG炒飯は弱者のルサンチマン



21: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:19:30.991
>>17
TKG炒飯否定は料理下手の告白だぞ



26: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:21:15.023 ID:gSOmeF+Ud.net
>>21
否定はしないけどある程度食感にムラがある方が好きなだけワロタ
ビビンバとかカレーとか混ぜて食いたくない派なだけワロタ



18: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:19:04.745
炊飯器に匂い付くから嫌なんだよね



20: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:19:28.401
めんどくさすぎる



38: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:26:54.618
流石に味としては本気炒飯に敵わないだろうがフライパン洗わなくていいのは良いかもしれない



43: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:29:01.195 ID:gSOmeF+Ud.net
>>38
王将の半チャーハンこれだからな
提供前にさっと卵と合わせてるのが唯一の違い
その手間を省いたのがこのレシピ



48: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:31:39.369
>>43
営業妨害だな
近所の王将は厨房見れるけどちゃんと白米から作ってる



52: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:34:59.160 ID:gSOmeF+Ud.net
>>48
王将は店によってメニューもオリジナルがあったり差が大きいからな
都内の割と混む店舗だとこれだった
でもご飯に炊く段階で味をつけてるのはどこも同じだと思うよ



62: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:45:51.857
>>52
渋谷の高架下の王将でバイトしてたけどこんな作り方してねーよ
とりあえずどこの店舗でこれやってるか教えろ



64: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:47:02.827 ID:gSOmeF+Ud.net
>>62
山手線の外側
黄色い電車
有名な街



45: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:30:19.370
6年くらい前に味覇のライセンス切れて生産体制変わって不味くなったから
創味シャンタンDXっていうのを使ったほうがいいよ



49: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:33:10.143
先混ぜやってみたい



50: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:33:30.386 ID:gSOmeF+Ud.net
料理の鉄人が作ったらうまいのは当たり前
家庭用のフライパンで素人がIHとかで作るなら中途半端に店みたいな作り方するよりマシですよってレシピがTKG炒飯
ちゃんと育てた鍋あるなら素人でもたっぷりの油に溶き卵入れて固まり切らないうちにご飯入れて鍋振った方が美味いもの作れる



51: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:34:09.237
あんかけチャーハンを出す店がなかなか無い
海鮮あんかけじゃなく、ただのあんかけ



54: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:36:20.796 ID:gSOmeF+Ud.net
>>51
肉あんかけチャーハンのチェーンっぽいのは昔入ったことあるわ
青椒肉絲の肉みたいな細切れのがあんになってかけてある



53: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:35:10.800
焼いてなくね?



56: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:37:21.833 ID:gSOmeF+Ud.net
>>53
あくまで手抜きレシピなんで
気分だけ味わいたい時のあっさり目のチャーハン風ご飯



58: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:40:07.691
>>56
というより炊き込みご飯じゃね?



59: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:40:27.178 ID:gSOmeF+Ud.net
>>58
そうだよ



60: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:41:32.376
味覇orシャンタンDX入れて炊いたご飯に炒めた卵+焼豚+ネギ+ごま油+醤油で偽チャーハンなら時々やる
一升とか大量に作る時は楽なんだよね



61: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:41:47.405 ID:gSOmeF+Ud.net
冷凍チャーハンほど濃い味で脂っこくないからおかずと食べる感じ
あんかけチャーハンのベースにも良いよ



67: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:52:04.475
どうせ餃子の王将元店員が教える動画とか見たんだろ



70: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:53:40.178 ID:gSOmeF+Ud.net
>>67
どうも自称元バイトのやつによると作り方違うらしいぞ



72: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:55:53.220
あー炊飯器で炒飯作ってる店は俺もテレビで見た記憶あるな
王将だった気がする



75: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:58:04.034 ID:gSOmeF+Ud.net
今でも王将はたまに行ってしまうな
天津飯と肉と卵の炒り付けがお気に入り



77: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 14:58:26.121
いつの間にかワロタって言わなくなってワロタ



78: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 15:00:20.362 ID:gSOmeF+Ud.net
>>77
ふざけてるから「こいつになら勝てる」と思った変なのに絡まれるのかと思ったからやめた