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1: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:16:44.408 ID:xlVO+TIRa.net
答えられるものは答えるよ



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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643545004/


4: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:18:14.857
ラーメン屋の正社員ってゴールは独立なの？



7: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:19:22.886 ID:xlVO+TIRa.net
>>4
ゴールはないんじゃないかな



5: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:18:37.861
手取りいくら？



11: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:19:43.636 ID:xlVO+TIRa.net
>>5
15万



6: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:19:03.114
通ってたラーメン屋がサービスでチャーシュー入れてきたから行くのやめた

こういうことすんな



20: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:21:47.304 ID:xlVO+TIRa.net
>>6
そういう事はしないようにしてるよ



8: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:19:24.161
なんでラーメン屋って偉そうに腕組んで睨んでるの？



14: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:20:18.967 ID:xlVO+TIRa.net
>>8
雑誌の写真とる時にカメラマンに言われるらしいよ



9: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:19:42.684
このご時世になってから店の売上はどんな感じ？



15: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:20:38.741 ID:xlVO+TIRa.net
>>9
3分の2くらいになった



12: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:20:09.192
山岡家か？？？？？



18: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:21:21.161 ID:xlVO+TIRa.net
>>12
違うよ、個人経営のお店



16: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:20:58.185
ラーメン好き？



21: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:21:59.023 ID:xlVO+TIRa.net
>>16
大好き



22: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:22:03.897
ラーメン食った後で〆にライス頼んで雑炊みたいにして食うんだけど正直迷惑じゃない？



26: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:23:08.345 ID:xlVO+TIRa.net
>>22
嫌ではないけど残してたりすると汚ねぇから綺麗に食べきって欲しいとは思う



23: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:22:04.506
店だしたい？



28: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:23:39.269 ID:xlVO+TIRa.net
>>23
出したくない、店舗増やすから店長やって欲しいとかだったら喜んでやろうとは思う



27: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:23:31.261
体育会系？



31: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:24:43.186 ID:xlVO+TIRa.net
>>27
他のお店はどうか分からないけど俺の働いてるところはそんな事ないよ



30: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:24:40.983
スープ完飲されると嬉しい？



33: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:25:15.055 ID:xlVO+TIRa.net
>>30
嬉しいとは思わないけど手間がひとつ減るからありがたい



41: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:26:50.657
どのエリアでやってるの？



46: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:28:14.443 ID:xlVO+TIRa.net
>>41
愛知



42: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:27:14.640
売れ筋は豚骨？



48: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:28:43.156 ID:xlVO+TIRa.net
>>42
ベースが和風豚骨



50: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:29:00.664
低温チャーシューの安全性は？



55: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:30:23.936 ID:xlVO+TIRa.net
>>50
10年くらい何も起きてないし大丈夫なんじゃない？



57: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:30:52.777
勤務時間は？



63: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:32:01.925 ID:xlVO+TIRa.net
>>57
基本は9時から18時でたまに朝3時から12時



59: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:31:17.825
スープは店でつくってるの？
自分だけでつくれる？



64: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:32:29.033 ID:xlVO+TIRa.net
>>59
店で作ってるし面倒臭いけど1人でも作れるよ



88: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:38:04.743
>>64
すごいな
じゃあやろうとおもえば独立もできなくはないんだ



94: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:40:08.207 ID:xlVO+TIRa.net
>>88
出来なくはないけど金と勇気が無い



131: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:49:10.738 ID:xlVO+TIRa.net
>>124
そういう新しいもの作るの店主が好きな人だから好きにやりなさいって言ってくれる



62: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:31:51.492
たのしい？



68: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:33:09.572 ID:xlVO+TIRa.net
>>62
楽しいよ



65: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:32:47.184
麺の固さでおすすめは？



69: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:33:35.619 ID:xlVO+TIRa.net
>>65
細麺なら固め太麺なら柔らかめ



72: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:34:17.637
ウィルスでやばい？



77: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:34:51.936 ID:xlVO+TIRa.net
>>72
多少売上減ったけどヤバくはないよ



73: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:34:18.620
仕事大変？大変だとしたら何が大変？



79: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:35:51.752 ID:xlVO+TIRa.net
>>73
豚骨スープを濾すのが大変



75: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:34:41.788
何ラーメンが一番売れる？？？？？



84: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:36:33.796 ID:xlVO+TIRa.net
>>75
和風豚骨醤油



78: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:35:35.069
ラーメン屋で正社員とか意味あるのか？



85: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:37:01.022 ID:xlVO+TIRa.net
>>78
月給制で社会保険に入りたかった



86: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:37:12.965
離職率どれくらい？



92: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:39:43.716 ID:xlVO+TIRa.net
>>86
100%



95: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:40:32.415
なんで今のラーメン屋にしたの？
他のとこよりすき？



98: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:41:04.532 ID:xlVO+TIRa.net
>>95
3歳くらいの頃から通ってたから



97: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:40:49.203
正社員てことは社保とか各保険完備？



99: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:41:22.563 ID:xlVO+TIRa.net
>>97
完備だよ



100: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:41:44.180
やっぱり自分の店の味が一番って思ってるの？



103: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:42:19.099 ID:xlVO+TIRa.net
>>100
1番美味いかは知らんけど俺の一番好きな味のラーメン屋だとは思ってる



101: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:41:53.736
便所掃除やってる？



105: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:42:41.272 ID:xlVO+TIRa.net
>>101
毎日1時間おきにやってるよ



107: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:42:53.312
粉落としってやっぱ頭おかしい？いつもやるんだが



112: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:43:57.992 ID:xlVO+TIRa.net
>>107
その人が一番好きな食べ方をして欲しいと俺は思ってる



109: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:43:24.711
インスタントとか袋麺で1番すきなのは？



118: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:45:11.750 ID:xlVO+TIRa.net
>>109
シーフード



113: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:44:04.913
一番うまいと思った店は？
俺は十三のくそオヤジ最後のひとふり



122: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:45:50.247 ID:xlVO+TIRa.net
>>113
俺が働いてる店



128: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:47:20.875
>>122
素晴らしい



120: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:45:41.982
うっざい客ベスト３は？？？？？



129: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:48:19.104 ID:xlVO+TIRa.net
>>120
大量のクーポンを使う常連4人家族
米残すからどんどん少なく盛るようにしてるのに一定量だけ残していく白髪の農家
特殊な注文を早口で言うパンチパーマ



141: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:52:58.261
ラーメン屋の独立って作り方覚えられたらパクられちゃうのかね
材料とかかわると別なのかな



144: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:54:15.850 ID:xlVO+TIRa.net
>>141
作り手で多少味は変わるとは思う
店出したいってくらいだから自分のラーメンを作りたいって人が多いんしゃないかな



146: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:55:32.325
>>144
でもオリジナルラーメンとは別に
すでに人気あるラーメンをもう１つの柱としてあると強いよね



148: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:56:23.189 ID:xlVO+TIRa.net
>>146
それはすごく強いと思う



147: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:56:09.383
パワハラとかある？



149: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:56:45.417 ID:xlVO+TIRa.net
>>147
全く無い



156: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 21:58:58.655
スープの味薄いと感じて食卓塩ないか聞くのってマナー違反？



161: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:01:11.175 ID:xlVO+TIRa.net
>>156
むしろ言って欲しい美味しく食べて欲しい



163: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:01:40.442
何歳？



166: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:02:21.773 ID:xlVO+TIRa.net
>>163
今年で22になる



168: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:02:36.527
食べきれないのに大盛り頼むやつどう思う？
俺なんだけど



173: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:03:26.630 ID:xlVO+TIRa.net
>>168別に何も困らんからいいよ



188: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:07:04.993
なんでラーメン屋の人って怖いの？



192: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:08:32.353 ID:xlVO+TIRa.net
>>188
真剣に働いてると怖く見えるじゃん
意外と話しかけると優しくて面白い人多いよ



197: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:09:54.280
頭にタオル巻いてる？



206: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:11:22.968 ID:xlVO+TIRa.net
>>197
店主以外みんなキャップだったけど帽子嫌いだからタオル巻いてるよ



220: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:16:13.190
ラーメン屋いって
ここのスープや麺自家製じゃないなってわかる？



224: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:18:21.130 ID:xlVO+TIRa.net
>>220
そんなこと気にしないよ美味いか美味くないかどんな味するかしか気にしない
自家製麺じゃないとか工場で作ったスープだとかそんな事でとやかく言う人は俺は好きじゃない



230: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:21:03.968
>>224
良いこというじゃん



238: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:24:58.968 ID:xlVO+TIRa.net
>>230
ありがとう
飲食店なんて接客とかダメじゃなけりゃ美味しいのが正義だと思ってるから



228: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:20:04.374
週休二日貰えてる？
残業多い？



233: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:23:23.760 ID:xlVO+TIRa.net
>>228
ほぼ完全週休二日制だよ
残業は多いどころか仕事終わらせて早く上がることのが多い



237: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:24:31.962
>>233
うひゃー裏山
それで人間関係も良好とか給与除けば超絶ホワイトやん



240: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:26:05.426 ID:xlVO+TIRa.net
>>237
最高だよ、これからもガンガン働いてボーナスと給料取っていこうと思ってる



272: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:38:12.544
すげー頼られて店の中でかかせない人材でやる気もあるのに
給料やすいのかわいそう
飲食はこういうの多いんだろうな



278: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:39:55.125 ID:xlVO+TIRa.net
>>272
本当に給料低いのだけ辛い



298: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:47:11.903
ボーナスはあるの？



303: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:48:42.049 ID:xlVO+TIRa.net
>>298
去年の夏は13000円で冬は0だったよ
俺のボーナスの条件が条件だったから仕方ないけど



309: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:50:23.012
>>303
それはボーナスというより寸志だね



250: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:29:14.232
本人の努力と店への愛を感じる素晴らしいスレ
給料上がって一生そこで働けるといいな



255: 名無しブレイド 2022/01/30(日) 22:30:48.240 ID:xlVO+TIRa.net
>>250
そんなこと言ってくれるの凄く嬉しいこれからもガンガン働くよ