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1: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:03:34.209 ID:RahDGnmI0.net
トンカツの一番美味しいサクサクを潰してしまう



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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1644051814/


3: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:03:58.633 ID:RahDGnmI0.net
しかも、卵とじってそんなに味が良くない



5: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:04:09.468
カツ丼は卵とじだろ



6: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:04:48.556 ID:RahDGnmI0.net
>>5
それだけじゃなくて、味噌カツにするとかいくらでも選択肢あるやん
それなのに卵とじって…



7: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:04:56.420 ID:RahDGnmI0.net
サクサクがないトンカツの存在意義(笑)


味噌カツ丼が至高よ
もっと全国区になってほしい



8: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:05:03.545 ID:RahDGnmI0.net
サクサクしてないカツ丼というのが俺にとっては大ショックでした
今でも信じられない



9: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:05:24.976
余ったトンカツを誤魔化すための料理だからな
作ろうとしてる時点で衣はしなしな



16: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:14.753 ID:RahDGnmI0.net
>>9
そういうこと?
あまり物を食うためにやってたのか
なら揚げたてを卵とじにするのはマジであかんよな



22: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:57.210
>>16
卵でとじちゃえばしなしななの分からなくなるだろ?



10: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:05:25.114
ソースカツ丼にしろってこと?
それともダシの玉子焼を添えろってこと?



11: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:05:25.355
わかる
トンカツ定食以外でトンカツ食べない



12: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:05:25.931
トンカツの美味しさはサクサクじゃなくてじゅわあだろ



21: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:50.784 ID:RahDGnmI0.net
>>12
サクサクだろ
じゃあ揚げないで煮込んでチャーシュー食べてください



27: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:08:31.897
>>21
豚肉に油を染み込ませないと揚げ物にならないだろ
お前さては旨味の抜け切ったパサパサトンカツしか食ったことないな?



29: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:09:20.248 ID:RahDGnmI0.net
>>27
いや旨味を揚げて閉じ込めたのになぜ煮込む?
本当に支離滅裂な食べ物だと思わんかね



38: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:10:48.777
>>29
トンカツを素材にして作る料理だからだろ



117: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:51:26.447
>>29
南蛮漬けや治部煮を全否定ワロタ



13: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:05:59.489
衣に汁吸うのが良いんだろ



15: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:07.054
作りたての美味しいトンカツを使うなら当然卵とじなんてせずソースかける



17: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:14.963
サクサクがいいならとんかつ定食でいいだろ
出汁の染みた衣が好きなら卵とじ
好きな方選べばいい



18: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:32.592
微妙にサクサク感残ってるやつ好き



128: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 19:14:32.330
>>18
これ



19: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:36.600
卵とじのカツ丼が至高
ソースカツ丼はまり
味噌カツ丼は残飯以下の生ごみ



20: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:06:40.764
好きだが
まあ言われるともったいない気もする
ダシの玉子焼と別々に盛った方がいいかも



23: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:07:04.816
サクサクのコーンフレークに牛乳かけるよね

はい論破



24: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:08:03.588
ごめん、味噌カツ丼とか名古屋の味覚おかしいとこだけにしといて



26: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:08:28.503
玉ねぎが蛇足すぎ



28: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:08:58.649
>>26
甘ったるくなるんだよなあ



33: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:09:51.225
エビフライやカキフライは卵とじなんかしないわな
揚げたてのさくさくを味わいたいなら玉子かけたご飯の上に載せるのが正解なんじゃね



34: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:10:26.227
>>33
あるぞ



40: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:11:15.771
>>33
エビフライは卵でとじるのあるぞ



45: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:12:18.044
>>40
メリットがまったくない



41: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:11:24.550
カツカレーも同じでいいんだけど
あたため直しに手間をかけて
より美味しくできた神メニューなんじゃないの



43: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:12:00.518
でもさ俺の住んでる場所たれかつとかあってサクサクじゃないけどうまいよ



46: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:12:49.181
味噌カツとか豚カツへの冒涜



47: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:13:01.159
好みじゃない←わかる

理解できない←CPUがダメスペック



48: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:13:37.549
カツ丼や牛丼はいいけど
汁だくだけは理解できないわ
雑炊やお茶漬けも理解できない
せっかくの米が汁で台無しだわ



49: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:14:03.042
カツカレーの存在意義は感じないけど
卵とじかつは正直お好み焼きの豚肉みたいな蒸された感じが産まれて好き



53: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:14:42.613
もう10年近く前だけど接待で愛知のたっけぇ料亭行った時卵の餡?の上にサクサクのカツ乗っけるカツ丼出てきてビックリした
正直言って卵とじの方が上手いと思った



55: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:15:03.768
揚げたてはそのままのがいいが買って来た奴だったら煮てカツ丼にする



58: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:16:12.386
>>55
それわかる



77: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:18:36.810
豚カツ屋さんなんだろきっと



78: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:18:48.612
玉子丼が有って、上位にカツをプラスしたと考えるんだ



86: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:20:04.413
もしかしてサクサク衣だけ後のせしたら化けるのかも
ミールスのパパドみたいにふりかけて食べる



88: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:22:02.012
出来立てのカツ丼は卵でとじてあってもサクサクじゃん
味噌カツのがしっとりだろ



92: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:26:44.592
あのサクサクいらないんだが
俺の歯茎がこわがってる



93: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:30:03.224
味噌カツ食うくらいならソースカツかタレカツでいいわ



104: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:35:40.397
サクサクにこだわりだしたらホカホカご飯の上に乗せること自体が間違ってるとは思わん?



106: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:38:17.062
あーもう今日おそば屋さんでカツ丼食べよう



110: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:44:26.029
こういう人とご飯食べに行くと間違いなくつまらないし不快



113: 名無しブレイド 2022/02/05(土) 18:46:46.465
なんでもうめぇうめぇって食べてる奴が一番幸せなんだろうな