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1: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:07:50.695 ID:AwcwaVG9M.net
明らかに焼肉屋で食う方が美味いんだよ



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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1647400070/


2: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:08:12.501
網焼きする



12: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:10:14.557 ID:AwcwaVG9M.net
>>2
網焼きしても焼肉屋の方が美味い
ホムセンの焼肉鉄板買ったけどだめだった



3: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:08:24.319
塩で味付け



6: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:08:48.798
何で焼いてるんだ？フライパン？ホットプレート？



8: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:09:30.817 ID:AwcwaVG9M.net
焼いてるのは、携帯コンロと焼肉鉄板



9: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:09:38.141
自然解凍して、塩コショウで下味をつけて均一にして10分放置



10: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:09:49.017
タレに漬け込め



11: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:10:13.174
家族とか大勢の仲間と食べる



13: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:10:49.263
直火で焼く



14: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:11:15.298
炭火で焼けばさすがにうまいぞ



15: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:11:21.013
七輪で焼く



16: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:11:24.143 ID:AwcwaVG9M.net
調味料系の人
焼肉屋で出てくる肉は、漬け込んだりしてなさそうなのに、普通に美味いんだよ

タレ系の人
タレ、その焼肉屋のタレを買って帰ったけど違うんだよ



20: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:12:24.507
>>16
焼肉屋でも調味料で下味付けてるぞ



17: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:11:30.259
炭火のほうがうまいって意味わからんのだが
炭の味うつってんの？



39: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:19:04.640
>>17
それもあるけど肉の油が落ちるのが大きい
フライパンとか鉄板で焼くと油まみれで焼く事になるから油っぽくなる



19: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:12:04.604
ガスでもいいから網で焼けせめて



21: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:12:46.359
備長炭でじっくり焼くとんまいよ



22: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:13:10.035
外で食う



23: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:13:34.613 ID:AwcwaVG9M.net
七輪は持ってない
焼肉屋
ガス+鉄板の所と炭火+鉄板の所がお気に入りであるけど

家でガス+鉄板でやってるのにだめなんだよ
肉の質とかじゃないと思う
お高いやつ買っても焼肉屋の方が美味い



24: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:13:39.026
今ある肉を捨ててスーパーの最高級肉を買う



29: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:14:33.637 ID:AwcwaVG9M.net
>>24
肉質かなと思ったけど違うんだよ



25: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:13:45.980
焼き立て食うとうまいよ
フライパンから直にとってタレ[つけてそのまま行く



27: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:14:11.880
ヘタクソ



28: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:14:17.548
結局炭なんだよな。



32: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:15:42.112 ID:AwcwaVG9M.net
焼肉屋で自分で焼いて食って満足してるけど、これは生肉からの何かが必要ってことなのか？
技術じゃないと思う



33: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:16:09.568
まずスーパーの焼肉ってなんだ
スーパーで売ってる赤身とかの牛肉なのか、既に味付けされてる肉なのかハッキリしろ



34: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:16:44.423
七輪で脂を落としながら焼く
鉄板ならキッチンペーパーで脂を拭きながら焼く



40: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:19:22.008 ID:AwcwaVG9M.net
スーパーで生肉（焼肉用）ってのを買う
皿に出して常温に戻す
イワタニのコンロと焼肉プレート（網鉄板　→目←こんなやつ）で焼いて、焼肉屋で持ち帰ったタレをつけて食う

何故か美味しくならない
美味しいけど、焼肉屋で食べるほど美味しくない



44: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:21:29.300
>>40
取り敢えずスーパーでアンガスビーフとかのハラミを買って、塩胡椒、醤油、味醂、酒、味の素を入れたボールに30分ほど漬け込んでから焼いて食ってみろ



42: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:20:24.520 ID:AwcwaVG9M.net
あとは焼肉屋の『目』←この鉄板の厚みくらいか？



43: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:21:25.912
脂の落ちと火力じゃねーの



45: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:21:34.047
スーパーの肉とは質が違うしな



46: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:22:32.403 ID:AwcwaVG9M.net
漬け込んだらなんか焼く前の肉の色がどどめ色になって食べる気が失せるんだけど



48: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:23:58.766
あ、じゃあ食べなくて大丈夫です



49: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:24:16.491 ID:AwcwaVG9M.net
スーパーの最高級焼肉用肉（100グラム980円）とか買ってるけど、焼肉屋で食う方が安くなるくらいの肉だぞ？
これでも焼肉屋の肉より落ちてるの？



50: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:24:58.950
味の素をけちるな



51: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:25:03.055
スーパーの焼肉って味付けパックたろ？捨てる



52: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:25:49.122 ID:AwcwaVG9M.net
焼肉屋行くんだけど、肉とご飯だけだと恥ずかしいから野菜とか酒とか頼むし一人だと行きづらいだろ

俺はひとり飯で焼肉とご飯を喰いたいの。焼肉屋と同じレベルの味になれば多少高くついてもいいの



53: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:26:39.317 ID:AwcwaVG9M.net
焼肉用ってのは焼肉用と書かれてる生肉だよ
最初からタレに漬け込んで売ってるやつはまずいから買わない



61: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:45:40.848
>>1
前にテレビで見たけど肉を洗って表面の安っぽい味付を取るとか言ってたよ

その後に味付けするとか



63: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:52:29.072 ID:AwcwaVG9M.net
>>61
それはタレに漬かってる焼肉用の肉のこと？



62: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:46:44.001
タレを自作すれば
美味しく食べられる



64: 名無しブレイド 2022/03/16(水) 12:52:42.567
簡単に美味く食べたいなら叙々苑のタレ使ってみ