1: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:03:51
鉄フライパンに多めの油を注いでガンガンに熱しとけば嫌でもパラパラに仕上がるぞ
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3: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:04:16
炒飯検察官「マヨネーズと混ぜなさい」
5: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:04:40
鉄フライパン→ない
多めの油→もったいない
火力→家庭用じゃ足りない
多めの油→もったいない
火力→家庭用じゃ足りない
16: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:00
>>5
最近の安売りされてるくっつかないフライパンでも熱々にすればできる
卵混ぜた炒飯でも油は要る
家の火力でもある程度まではなんとかなる
最近の安売りされてるくっつかないフライパンでも熱々にすればできる
卵混ぜた炒飯でも油は要る
家の火力でもある程度まではなんとかなる
20: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:31
>>16
コーティングフライパン熱し過ぎたらあかんやろ
コーティングフライパン熱し過ぎたらあかんやろ
38: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:14
>>20
そう言われてるけど油から煙が上がる程度なら問題ないくらいになっとるで
数年前のコーティングフライパンだと無茶やけどな
そう言われてるけど油から煙が上がる程度なら問題ないくらいになっとるで
数年前のコーティングフライパンだと無茶やけどな
6: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:04:48
ベチョベチョ炒飯がうまいんじゃ
7: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:05:00
そもそも別にパラパラじゃなくてもうまければいい
8: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:05:05
べちゃべちゃのお米使ってパラパラにしようとするのは
おこがましいと思わんかね
おこがましいと思わんかね
9: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:05:14
冷凍炒飯使えよ。捗るぞ
10: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:05:19
冷凍食品でいいよね
11: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:05:28
それやとカロリーやばすぎるやろ
13: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:06:06
>>11
チャーハンをヘルシーに食べようだなんておこがましいと思わんかね
チャーハンをヘルシーに食べようだなんておこがましいと思わんかね
15: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:06:44
>>11
中華料理でカロリーきにするとか
中華料理でカロリーきにするとか
19: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:26
>>15
けど油でギトギトにする必要はないだろ
だから肥満なんだよ
けど油でギトギトにする必要はないだろ
だから肥満なんだよ
36: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:10
>>19
油をケチッた中華料理なんてうまくないぞ
油=ソースみたいなところあるから
油をケチッた中華料理なんてうまくないぞ
油=ソースみたいなところあるから
12: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:05:52
時代はしっとり炒飯や
14: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:06:41
冷凍チャーハンを油で炒めると良いぞ
17: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:09
冷凍してチンするだけやんあんなの
18: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:25
日本の米は粘度高いからネチャるねん
21: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:34
まあ油だよね
火力はどうにでもなる
火力はどうにでもなる
22: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:07:49
油は思ってるより多いぐらいがちょうどいいぞ
24: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:08:04
結局は米の水分量やわ
31: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:10:05
どうせ冷凍食品に勝てんし何でもいい
33: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:10:20
>>31
これ
これ
32: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:10:19
炊いた米を一旦水洗いして油まぶして炒めるといいらしいが
めんどくさいからやらない
めんどくさいからやらない
34: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:10:32
ご飯と卵混ぜることの何がいけないのかわからんわ
食べ比べしたことあるんか?実際大して変わらんで
食べ比べしたことあるんか?実際大して変わらんで
37: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:10
ワイ保安官「焼き飯だからセーフ」
39: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:20
パサパサの炒飯
40: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:26
チャーハンはパラパラ
うどんはコシ
オムライスの卵はふわとろ
こういう風潮どうにかしたほうがいいよ
うどんはコシ
オムライスの卵はふわとろ
こういう風潮どうにかしたほうがいいよ
46: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:12:12
>>40
ほんまな
ほんまな
41: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:32
溶き卵少し炒めてからご飯投入やろ
43: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:48
炊いて3時間くらい置いた米でやるとちょうど良く仕上がる気がする
44: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:11:56
パラパラ無理やと悟ったワイ、あんかけチャーハンを作る
47: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:12:39
うわこの段階で入れんねや
48: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:13:14
マヨネーズを混ぜるといいって言われてたけどあれやと酸っぱくなるやん・・・
180: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:41:17
家庭用コンロではどう足掻いても微妙
186: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:43:05
大量の油、火力
結局これだけなんよ
まあ昨今のヘルシーブーム()とか言うのもあるしご家庭の火力じゃ到底足りんわけだが
結局これだけなんよ
まあ昨今のヘルシーブーム()とか言うのもあるしご家庭の火力じゃ到底足りんわけだが
201: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:48:08
>>186
ヘルシーブームとか10年前やろ
ヘルシーブームとか10年前やろ
198: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:47:25
卵かけチャーハン作ったことあるけど、旨くないね
203: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:48:25
>>198
パラパラというよりポロポロなんよね
パラパラというよりポロポロなんよね
206: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:49:55
最近はお玉の代わりにスプーンで炒めるようになった
洗い物が減って捗るぞ
洗い物が減って捗るぞ
207: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:50:36
炒飯だけこだわり強すぎだろ
209: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:51:43
米がバラけてるだけで食感もボソボソになるし
米の表面に火を通さないと旨くないんだよな
米の表面に火を通さないと旨くないんだよな
215: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:53:52
卵なんて混ぜなくてええやん
油ドバドバで十分
油ドバドバで十分
219: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:55:19
まずい焼飯は油が足りてないだけ
57: 名無しブレイド 2020/06/05(金) 10:15:52
俺は諦めたわ
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1591319031/
みんなの反応
1.名無しのコメ民
お前等の言う通りに作ったら マジで不味かった
2.名無しのコメ民
ゼラチン混ぜろ 以上
3.名無しのコメ民
事前に卵からめるのは米は離れやすくなるけど食感が最悪なのよ
4.名無しのコメ民
>>3
なんか表面がザラザラするよな。
なんか表面がザラザラするよな。
5.名無しのコメ民
中華鍋便利やぞ
どこの家庭にもあるもんやと思っとったわ
どこの家庭にもあるもんやと思っとったわ
6.名無しのコメ民
卵はちゃんと炒飯の具として入ってなければ認めない
7.名無しのコメ民
米を固めに炊け。あとは適当でもいい
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