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1: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:03:58.650 ID:iewNihmG0.net
アーリオオーリオエペペロンチーノってやつ
材料
ニンニク、カイエンペッパーの粉末、パセリ
オリーブオイルはエクストラバ
あとパスタと塩と水
材料
ニンニク、カイエンペッパーの粉末、パセリ
オリーブオイルはエクストラバ
あとパスタと塩と水
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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1596035038/
2: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:04:49.298 ID:iewNihmG0.net
ニンニクは1人前あたり一かけらが目安
半分に切って中の芯を取り除く
半分に切って中の芯を取り除く
4: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:07:05.147 ID:iewNihmG0.net
お湯にたっぷり塩を入れて塩味がつくくらいのお湯でパスタを茹でます
5: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:07:39.344
ゆかりをかけます
6: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:07:58.583 ID:iewNihmG0.net
次にお湯を沸かしてその中にニンニクを放り込み1分ゆでる
7: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:08:59.999
難しく考えなくても美味しいのはできる
8: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:09:24.919 ID:iewNihmG0.net
1分たったらニンニクを取り出して
再度お湯を沸かしそこにまたニンニクを放り込みゆでます
再度お湯を沸かしそこにまたニンニクを放り込みゆでます
9: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:10:00.398
海苔は多めにします
10: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:10:43.081 ID:iewNihmG0.net
ニンニクが柔らかくなったら手ごろな器に入れて
エクストラバオイルと水を加えてペースト状になるまですり潰して混ぜます
エクストラバオイルと水を加えてペースト状になるまですり潰して混ぜます
11: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:11:57.276 ID:iewNihmG0.net
すり潰したニンニクとオイルと水を混ぜたものフライパンに投入
パセリ刻んでをちらし、さらにカイエンペッパーを加える
パセリ刻んでをちらし、さらにカイエンペッパーを加える
12: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:12:59.287 ID:iewNihmG0.net
ゆであがったパスタを熱いうちにフライパンに投入してよく混ぜる
13: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:13:49.109 ID:iewNihmG0.net
混ざったら皿に盛り付けてフラパンに残ったソースを上からかけて
とどめに上からカイエンペッパーをさらに振りかける
とどめに上からカイエンペッパーをさらに振りかける
14: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:14:35.925 ID:iewNihmG0.net
まったくおいしそうな気配がしない
16: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:15:20.034
2回お湯を沸かしてニンニクを放り込むくだりがマジで意味わからない
17: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:15:55.329
まずニンニクチップをかけて、たっぷりとね
18: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:16:33.579
そしたら、胡麻をかけて油パワーアップ
19: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:16:41.909 ID:iewNihmG0.net
20: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:17:33.806
忘れてはいけない、生ニンニク！！
これをたっぷりと入れる！たっぷりと
これをたっぷりと入れる！たっぷりと
21: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:18:00.545
そしたら胡椒をかけて
22: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:18:05.793
一方オレちゃんはキューピーペペロンチーノを茹でたパスタに絡めて美味しくいただいたのだった
23: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:18:45.122
パスタを茹でて、その間にペペロンチーノのレトルトを温めておく。
パスタが茹で上がったらペペロンチーノのレトルトと合わせてお皿に持って完成。
パスタが茹で上がったらペペロンチーノのレトルトと合わせてお皿に持って完成。
24: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:19:11.200
ポイントは乳化よりもニンニクをじっくりゆっくり火入れすることだと思っている
25: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:20:47
ニンニクこれ、混ぜちゃいけないんですよ
こうやって麺にたっぷり乗っけて、海苔を乗っけて、食べる！
こうやって麺にたっぷり乗っけて、海苔を乗っけて、食べる！
26: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:21:50.448
うんめ～～
たまンね！
口に拡がる強烈なニンニクのライブ感
たまンね！
口に拡がる強烈なニンニクのライブ感
27: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:22:04.886 ID:iewNihmG0.net
ありもので適当にさっと作って食うだけの貧乏飯なんだから適当に作ってなんぼ
ニンニクと唐辛子焦がさないで茹でるときに塩味しっかりついてれば大体それなりうまくなる
ニンニクと唐辛子焦がさないで茹でるときに塩味しっかりついてれば大体それなりうまくなる
28: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:23:46.472
安く売ってるエクストラバは偽物らしいぞ
量が取れないからあの値じゃ無理だってさ
量が取れないからあの値じゃ無理だってさ
29: 名無しブレイド 2020/07/30(木) 00:33:06.424
茹で汁入れるときにコンソメの素、もしくは味の素を一緒に入れてから乳化させるのがポイント。麺は固めに茹でて、茹で汁を少し多めに入れるとなお良い。
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