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1: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:08:51.45 ID:dNY4c56n0.net
どうやって食うのが一番なん?



引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1604956131/



5: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:10:26.75
炭火が一番



6: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:10:37.22
そのまま電子レンジ



13: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:11:56.87
>>6
家庭ならこれ



7: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:10:54.15
一口大に切るんや



8: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:11:10.98
ワイ「適当に豚バラ焼いて食った方が美味いわ」



9: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:11:11.13
弱火でじっくり



10: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:11:12.64
強火で閉じ込め云々はデマやで



11: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:11:14.06
好みによるじゃだめなんか



14: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:12:54.43
家庭でやるには強火のほうがいいぞ



15: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:13:25.04
オーブントースターで4分



18: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:13:53.35
弱火でじっくりあたたかいレア



19: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:13:56.95
オーブンで200度10分



21: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:14:26.99
最初強火、焼き色ついたらアルミホイル巻いて保温して放置



41: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:19:44.38
>>21
ワイもこれにしてるわ
ほんま美味い



22: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:14:46.06
手軽に美味しく作りたかったら
冷凍したのそのまま焼くと美味しく焼けるで



23: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:14:47.56
表面だけ焼いて中は生が一番うまい



39: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:18:59.75
レア気味に焼いてラップしてレンジ



43: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:21:37.81
波型プレートのフライパンで油引かずに焼くといい



47: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:23:41.95
アメリカはウェルダン好きな人多くてびっくりしたわ



56: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:27:45.29
>>47
しかもケチャップかけて食うんや



59: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:29:10.12
>>56
バターたっぷり乗せてケチャップとかいたぞ



49: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:26:19.60
網焼きで油落ちたステーキや焼肉美味すぎるよな
永遠に食べられる



52: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:27:05.02
レアステーキほんま無理
でかい焼き肉になるまで焼くわ



54: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:27:23.79
下は低ランクの焼き方ちゃう?
脂捨てるのは



57: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:28:26.61
アルミホイルで保温とかいうばか調理法
冷めて不味くなるだけっていうね



66: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:31:46.45
>>57
作った事ないんか?10分たってもアツアツやで



129: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 07:00:02.53
>>57
休ませんと、切った瞬間肉汁ブシャーやぞ



60: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:29:12.80
肉汁はアミノ酸で油は脂肪や
別物やで



68: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:32:33.21
バーベキューソースちゃうんか



74: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:33:34.27
油多めに引いて揚げ焼きするのが一番簡単に火が通った暖かいレアに焼けるぞ



75: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:33:36.21
レアはうまいと思わないわ
やっぱある程度火が入ってないと旨みが出ない



84: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:36:54.46
蓋付きで焼いたりアルミホイルで巻いたり工夫したら中までアツアツのレアが美味いんやで



87: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:38:17.73
>>84
火の通ったレアは最高や
中が冷たいのは不味くて勿体ない



98: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:45:06.84
>>87
焼く前に常温に戻しておくんも重要や



96: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:44:16.45
ワイは弱火でじっくり派
強火であぶって弱火で火を通すんやで
その後アルミホイルにくるんでしばらく置いとく



102: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:47:36.31
フライパンあれば適当な豚こまとカット野菜100円をごま油使って化調加えて炒めたらもうそれでええぞ



103: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:48:07.08
強火で肉汁を閉じ込めるとかいうガセが何世紀も通じてたという事実

味音痴ばかりやったんやろな



105: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:49:11.83
単に焼き目がうまい



107: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:51:59.81
強火で表面だけ焼いて、アルミホイルに包んで余熱で火を通す あまり火を通さずレアで食うのがワイは好きやな



108: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:52:21.20
肉なんかどうくってもうめえわ



110: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:53:07.96
ワインで煮る焼き方にたどり着いた



112: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:54:44.81
>>110
煮る焼き方ってなんや
焼き目つくん?



114: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:55:21.27
>>112
フライパンにワインジャブジャブ入れるだけやで



115: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:56:29.59
>>114
ワイン煮っぽくなるってことでええんか



125: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:58:41.51
>>115
硬い安肉が柔らかくなるからトレードオフや



121: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:57:48.88
>>114
なんかえらい金かかってんね



131: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 07:01:07.13
>>121
安いアルパカワインとかでやるんやで



122: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:57:54.41
>>114
蓋してどれくらい焼く?弱火?



128: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:59:41.50
>>122
弱から中やな水分飛ばすまで煮る感じや



133: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 07:01:21.97
>>128
ワインの量が難しそうやな
美味そうやし今度試してみるわ!



117: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:56:55.90
へえ
油多めでやくとええんか
知らんかったわ
パリッとなってうまそうやな



120: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:57:46.07
牛脂使わんでもええんやで
ちょっと物足りなくなるけどヘルシーや



124: 名無しブレイド 2020/11/10(火) 06:58:18.52
ステーキ焼きたくなってきたなあ