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1: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:06:38.21 ID:CP5+25OJ0.net
分からない



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引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1610625998/



2: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:06:55.19
麻婆



3: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:06:58.42
竜田揚げ



4: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:07:05.14
揚げ物がサクサクになる



6: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:07:20.49
うどんうつとき



7: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:07:21.60
片栗粉嫌い、ねちょねちょしてる



8: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:07:33.50
餃子の羽根



9: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:07:38.31
饅頭作るとき
求肥作る時



10: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:07:50.53
とんかつにも使う



12: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:08:17.44
あんかけ



13: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:08:20.71
ピーマンの肉詰めする時にピーマンの内側に塗る



15: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:08:28.10
フライドチキン作るときに小麦粉と6:4になるよう配合するんやで



16: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:08:30.04
みぞれ汁



19: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:08:47.80
とろみがつく



21: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:08:53.18
炒め物の塩分を控えたいとき



22: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:09:34.38
片栗粉ってキャップとかついたタイプのある?



49: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:14:28.09
>>22
あるよ
なんなら水で溶かなくても振りかけるだけでトロミだせる片栗粉がそれで売ってる



23: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:09:41.81
ムニエル



24: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:09:50.41
鶏胸肉



28: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:10:09.12
竜田揚げやろ?
それ以外は知らんけど



37: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:11:03.17
唐揚げは片栗粉が好き



43: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:12:34.39
とろみをつけたいとき
カレーは小麦粉使うけど



44: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:12:52.95
ここまで豚の生姜焼なし



45: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:13:03.10
あんかけくらいしかなくて困るよな
最後余ったのは餃子の羽のパリパリ感出すのに使ってた気する



47: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:13:52.80
野菜炒めの肉もかるくまぶすと良いぞ



50: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:14:30.35
鶏胸肉に片栗粉まぶして生姜焼き作るとトランス出来る



54: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:14:52.37
じゃがいもに片栗粉まぶして少ない油でフライドポテトっぽくするの好きや



56: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:16:02.60
片栗粉着けただけの魚の天ぷら好き



57: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:16:07.47
片栗粉を肉にまぶす場合はテフロンでも結構高温で炒めないとべちゃっとするからな



59: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:17:09.56
多すぎず少なすぎず
しっかり水を吸わせてしっかり火を通す
ちゃんとやれば何でも美味しくコーティングしてくれる



69: 名無しブレイド 2021/01/14(木) 21:19:28.17
ワイは衣片栗粉だけで唐揚げ作るわ
普通にうまい