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1: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:15:04.38 ID:XrPKTwUVp.net
牛豚合い挽きのつもりが豚だった



引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1611018904/



2: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:15:23.47
大丈夫



6: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:15:46.83 ID:XrPKTwUVp.net
>>2
豚でも美味い?



9: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:16:05.05
>>6
そりゃうまいよ



3: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:15:33.45 ID:XrPKTwUVp.net
料理に自信なんJ民おらんか



4: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:15:39.35
味は変わるけどできる



7: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:15:50.40
いけるいける



8: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:16:02.70
むしろ何が駄目なのか



11: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:16:35.46 ID:XrPKTwUVp.net
>>8
いやハンバーグって牛豚合い挽きで作るのが一般的かなと
豚のみで作ったことないねん



18: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:17:12.21
>>11
料理は自由や
砂糖と塩間違うとかじゃなきゃなんとかなる



12: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:16:47.20
そんなこと言ってるレベルなら豚だけでも全然平気だよ



13: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:16:50.32
鶏むね以外ならなんとでもなる



14: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:16:57.27 ID:XrPKTwUVp.net
豚でもいけるんか
ありがとう
たまにはお前らも役に立つな



15: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:17:01.72
少し中央赤い程度に焼くんや



16: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:17:03.55
心配やったら牛挽肉も買ってこい



19: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:17:40.87
ちゃんと火は通せよ



20: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:17:48.94
あかんで
麻婆豆腐かキーマカレーに使いな



21: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:18:14.35
合い挽き買っちゃったんだけどこれで餃子は大丈夫?



22: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:18:43.00
火をちゃんと通す事にさえ気を付けたら大丈夫やで
普通に美味しい



26: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:19:21.38
ボロネーゼ作れば



29: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:19:56.15 ID:XrPKTwUVp.net
やっぱなんJって謎に料理詳しい奴多いよな
一人暮らし自炊民が多いんか



30: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:20:02.97
焼いてる途中でガパオライスでええやんってなる



31: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:20:19.39
テキトーに作ったハンバーグなんて脂だらけやろ
鶏むねの挽き肉を混ぜろ
それでようやく肉としての役割果たしてくれるわ



36: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:20:53.58
通ってた洋食屋でよくハンバーグ食ってたけど
ある日だけ不味い日があった
豚だけでハンバーグ作ったとすぐに分かった



37: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:20:58.49
ポークハンバーグ美味しいよ



39: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:21:23.06
牛挽肉ってめちゃくちゃ臭み出ない?
自炊で使おうと思えんわ



42: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:22:09.17
>>39
スパイス使え



51: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:23:21.95
>>39
ブラックペッパー
ナツメグ
振り掛けとけばいけるよ



56: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:24:11.68
>>39
香辛料マシマシで過剰な臭いは消すんやで



58: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:24:26.48
>>39
赤缶混ぜるとええで
胡椒だけと違っていろいろなスパイス入っとるから肉の臭みはもちろん肉の香りを引き立ててくれる
でも入れすぎるとカレー味になるからそこだけやな気をつけるのは



43: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:22:21.66
むしろ豚オンリーのが美味い
肉汁がすごい
牛が混ざるとなんか生臭い



46: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:22:39.50
豆腐や魚でも作れるんだからそらいけるやろ



47: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:22:42.79
間違えて買ったならその材料で出来るレシピにすりゃエエやん



48: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:22:47.01
ハンバーグにしないでニンニクショウガ玉ねぎで炒めた方がええんちゃう



50: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:23:19.32 ID:XrPKTwUVp.net
>>47>>48
リクエストがハンバーグやねん



55: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:24:10.13
>>50
食べさせる人がおるんならハンバーグにせなあかんな

ソースの味濃いめにすりゃあいけるやろ



59: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:25:14.83 ID:XrPKTwUVp.net
>>55
なるほどソース濃いめね
ということはやっぱ牛豚よりも豚オンリーは臭みがあるってこと?



49: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:23:04.81
マックのテリヤキバーガーのパティは豚肉



52: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:23:25.21
気になるなら無理してハンバーグにしなくても…



53: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:23:25.46
大体豚100%ひき肉と牛豚合わせじゃ豚100%のが値段高いあたりお察し



65: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:27:16.06
>>53
ぶっちゃけ安い輸入牛の方が脂身少ないから便利
臭いのはしゃーない
牛はそんなもんだ



62: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:25:44.16
とくにお弁当に入れるハンバーグは
冷えても肉汁が出やすい
ポーク&チキンのハンバーグがいいよ
要は脂溶ける温度が低いのよ



69: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:29:40.81
>>62
牛肉の脂は融点が高いからな
すぐ食べられる環境じゃないと豚鶏に劣る



64: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:26:28.69
ハンバーグのタネをキャベツで包んでスープで煮込むとうまいぞ
ワイのオリジナル料理や



66: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:27:31.88
弁当に入れるハンバーグは牛肉だとすげえ臭くなる



70: 名無しブレイド 2021/01/19(火) 10:30:40.80
牛も買って混ぜろよ