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1: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:13:35.399 ID:rpUCrggM0.net
何でもいいので頼む。



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引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1619471615/



2: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:14:12.546
ミニトマト?



3: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:14:41.499 ID:rpUCrggM0.net
ミニじゃない。普通の大きさのトマトです。



4: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:14:44.162
トマトジュース



5: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:14:50.624
まず輪切りにします



6: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:15:17.963
次にモッツァレラチーズを輪切りにします



7: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:15:25.581
焼きトマト



8: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:15:39.961 ID:rpUCrggM0.net
カプレーゼいいね。ありがとう



9: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:15:40.070
ドライトマト



10: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:16:16.875
トマトチャーハン!



11: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:16:39.688
鯖缶と一緒に煮込む



12: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:16:49.281 ID:rpUCrggM0.net
焼きトマトってたまに聞くけど、グリルかなんかでそのまま焼けばいいの?



13: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:17:05.671
トマトと玉子の炒めもの

トマトソース



14: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:17:25.444
冷やしてそのまま齧る



15: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:17:50.936 ID:rpUCrggM0.net
魚のトマト煮かぁ。美味しそうでいいね。



18: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:17:58.904
大量消費ならトマトソースが一番だな
トマト作ってた時は一時期に大量に取れるから余った分はトマトソースにしてた



19: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:18:13.889
カレー
入れる水の三分の一をトマトの水分で補うくらいの気持ちで作る



20: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:18:18.312
トマトのおでん



21: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:18:41.097 ID:rpUCrggM0.net
トマトソースか。レシピ調べてみるよ。ありがとう。



22: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:19:18.503
トマトピューレにしておくと便利
あとはチキンカチャトーラおすすめ



23: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:19:27.751 ID:rpUCrggM0.net
トマトたっぷりの無水カレー美味しいよね。
玉ねぎも余ってるから作ってみようかな。



25: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:21:24.995
2個くらい取っといて冷製パスタとかどうかな?
丁寧に作るのもありだけど、市販のジェノベーゼソース使うと楽にできるよ



28: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:23:20.867 ID:rpUCrggM0.net
>>25
いい意見ありがとう!カチャトゥーラも調べてみたけど、簡単でいいかも。



26: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:21:42.571
にんにくと玉ねぎ刻んでオリーブオイルで炒めてきつね色になったらトマトと塩を入れて煮詰めたらカレーにもパスタにも使える万能トマトソースができるよ



29: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:24:19.516 ID:rpUCrggM0.net
>>26
その作り方はシンプルでいいね。
にんにくもあるし、挑戦してみようかな。



37: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:28:35.191
>>29
冷凍保存しておいてパスタ食べたいときに好きな具材と合わせてフライパンで炒めてそこに麺を入れたらお手軽トマトソースパスタになるし、カレー粉入れたらカレーになる

個人的におすすめなのは麺つゆと混ぜてそうめんのつけ汁にするやつ
もしバジルとかあったら激ウマイタリア風そうめん



42: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:33:28.742 ID:rpUCrggM0.net
>>37
冷凍保存できるのは助かるね!
使い勝手も良さそうなので、是非作ってみます。



27: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:23:01.098
ラザニアつくーろー



30: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:25:08.230
トマトソースなんだけど、イタリアントマトでもある程度酸味飛ばす必要あるから、普通のトマトだと味見ながら適宜水加えながら沸騰させて、出来上がりが水を含まない材料の重さの半分くらいで仕上げるといいと思う



32: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:25:37.837
トマト角切りにして塩とオリーブオイルで漬ける



34: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:26:40.467 ID:rpUCrggM0.net
つまり、味の調節しながらいい塩梅まで水を足しつつ煮詰めていくということでよい?



36: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:28:29.255
>>34
そうやで。クエン酸は比較的簡単に飛ぶから、酸味が強い場合は水足して煮詰めるといいよ



40: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:31:28.300 ID:rpUCrggM0.net
>>36
丁寧に教えてくれてありがとう!



49: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:47:51.537
>>40
いえいえ
トマトソースは好みにもよるけど、ミキサーあるなら裏ごししとくと使いやすいよ
あと玉ねぎ炒めるときに少し塩ふるといいのと、あとオリーブオイルはピュアの使っときゃ問題ない
エキストラバは最後の仕上げに火を止めた後ね



35: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:27:44.258
他にはイタリアンだとカポナータにするとわりと日持ちする。フレンチだと似たようなやつでラタトゥイユ
フレンチの方は南仏の方のソースで「ケッカソース」ってやつがあって、イタリアンのトマトとバジルのソースにそっくりだからついでに作るといいよ。ケッカソースは魚に添えるやつね



39: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:30:48.996
トマトソース作る時は白い服着ない方がいい



41: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:32:57.883
トマトファルシ
上を切ってトマトの種をくりぬいて
そこにチーズやひき肉や玉子など入れて焼く



43: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:34:20.039 ID:rpUCrggM0.net
>>41
焼くの難しそうだけど、見栄えめっちゃ良さそう!



45: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:36:39.576 ID:rpUCrggM0.net
朝っぱらからたくさんのアイデア出してくれてありがとう。
ソースとかを中心に色々作ってみます。



47: 名無しブレイド 2021/04/27(火) 06:44:31.389
トマトって何しても美味いよな