no title

1: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:53:04.805 ID:/B9zXLWi0.net
例えばハンバーグみたいに最初に材料混ぜてから火使って焼くとかじゃなくて、調味料とか全部火にかけるよね。



読まれまくってる人気記事

引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1620564784/



2: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:53:52.739
火の奥義とか使えそうじゃん?



3: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:54:17.294
肉団子とか餃子とかあるんだが?



6: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:54:59.534
中華料理ってチャーハン以外にもあるんだよ



7: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:57:15.334 ID:/B9zXLWi0.net
全部が全部とは言ってないよ。でも大半が炒め料理ばっかじゃん。
ちなみに料理はしたことない!



9: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:59:01.233
>>7
煮る料理も揚げる料理も多いんだけど
もう少し調べてからスレ立てようよ



12: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:01:00.041 ID:/B9zXLWi0.net
>>9
お寿司みたいな火使わない料理ある?



14: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:01:38.913
>>12
お前はシャリに生米を使うのか



16: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:02:54.846
>>12
ピータンぐらいか?



18: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:03:51.072
>>12
冷菜



21: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:04:16.297
>>12
全く火を使わないとなるとほとんどないけどそもそも野菜以外を生で食うこと自体かなり特殊だからな



27: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:06:04.681
>>21
野菜を生食とか寄生虫に頃されるで



29: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:06:47.191
>>12
「お寿司みたいな」の意味がわからないけど生魚を扱うものって意味なら世界的に少ないでしょ
火を使わない料理は腐るほどある



11: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 21:59:47.679
>>7
中華食べたことなさそう



39: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:15:21.348
>>7
綺麗な水を確保するのが難しいから
全くないわけじゃないが



13: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:01:19.790
肉まん知らんのか

まぁ水ですら温かくないと飲まない奴らだしな
火は通すわ



15: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:02:24.611
中華鍋なんてもんがあるくらいだしな



17: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:03:01.426 ID:/B9zXLWi0.net
えぇ言いたいこと伝わらないかなぁ。



22: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:04:34.345
>>17
蒸すのはありなら饅頭系とかバンバンジーがそうじゃん



23: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:05:02.534
>>17
お前の中華料理のイメージが貧相なことしか伝わらないよ



26: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:05:53.328
>>17
素朴にそう思ってる感じは伝わってくるよ



33: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:08:41.553
>>17
実はみんな伝わってるけど意地悪してるんだよ



20: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:04:13.070 ID:/B9zXLWi0.net
中華料理の動画見てても絶対火使ってるし、味付けも火にかけた状態で全部やってる



30: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:06:49.882
なんか物を知らない小学生が中華料理をイメージしたら>>1みたいなレスが出てくるのかな?



32: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:08:25.215 ID:/B9zXLWi0.net
漬物とかキムチみたいなのある?



34: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:10:01.819
>>32
ザーサイとか泡菜とか



36: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:11:24.252
>>32
ザーサイとかメンマとか



35: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:10:27.854
中国は冷たい食べ物も飲み物も無いとはよく聞く
冷たい飲み物飲まないとか信じられない



40: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:16:26.575
>>35
ブラジル人はコーヒー好きだがアイスコーヒーは飲まない
世界でもコーヒーをゼリーにして食ってるのは日本人だけらしい



47: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:19:00.041
>>40
20-30年前はアイスコーヒー飲むのは日本くらいだったからな
アイスコーヒーって単語が通じないレベルで海外ではコーヒー=ホットだったからね
アメリカ人とかスタバが広まってからアイスコーヒー飲むようになったらしい



50: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:20:30.010
ちなみに今のアメリカは日本のコンビニ並みにスタバが存在してる



44: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:17:16.652
日本だと湯通しにあたるところが油通しになってるだけで、別に炒め物ばかりってわけではないよな



45: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:18:43.914
向こうじゃ中華スープどうやってとってるんだろ
味覇みたいのが向こうでも主流なんだろうか



48: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:19:34.666
むしろ炒めより揚げのほうが多いな炒めもの系もたいてい片栗粉つけた唐揚げ状態か素揚げされてるし



51: 名無しブレイド 2021/05/09(日) 22:23:33.956
中華の神髄は蒸すという調理法を編み出したことなんだよなぁ・・・
そもそも高火力で一気に炒めるとか近代に入ってから生まれたベターな調理法だし
本来の中華の神髄は蒸し煮込み料理にあるから