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1: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:56:13.03 ID:K72GJgBqa.net
どっちが正解やねん



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2: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:57:09.89
強火派と弱火派もおるぞ



3: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:57:41.89
卵がかけご飯で作ったけどよろしくなかったので後者



4: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:57:55.16
家庭用コンロなら卵かけご飯や



6: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:58:30.46 ID:K72GJgBqa.net
>>4
さっそく意見ちゃうやんけ！



5: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:58:06.33 ID:K72GJgBqa.net
チャーハンの作り方色んな派閥がありすぎて困るわ



7: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:58:33.70
あらゆる方法を試して自分が美味いと思うオリジナルチャーハンを習得しろ
チャーハンをナメるな



8: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:58:38.29
水少なめに炊いたご飯使って前者や



10: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:59:07.10
識者ワイ「マヨネーズ混ぜごはんにした後先に卵入れてから炒めろ」



15: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:00:24.91 ID:K72GJgBqa.net
>>10
マヨネーズ入れたらベチョベチョしそうやがパラパラになるんか？



17: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:00:58.08
>>15
油と卵やねんからパラパラになるで



22: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:02:07.21 ID:K72GJgBqa.net
>>17
今日試してみるわ！サンガツ



11: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:59:16.06
すまん、冷凍炒飯でよくね？



12: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:59:24.42
卵混ぜるのはないわ



13: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 04:59:25.21
なんなら炊き込みどチャーハン作る奴もいる



16: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:00:25.73
なんか卵は生臭さでるから焼けとかなんとか？
あれ違う料理の話やったかな



18: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:00:59.16
卵かけご飯で作るなら最後に料理酒を入れるとふっくらと仕上がるで
これやらないとパサパサになる



19: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:01:11.56
先に卵混ぜるのは卵の塊作りづらいし下手するとパラパラというよりボソボソになるから嫌や



28: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:04:40.65
>>19
卵は後追いで入れるやろ



56: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:12:58.85
>>28
無駄に卵使うやん



20: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:01:31.63
もうめんどくさいから冷凍チャーハン食っとる



24: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:02:55.15
>>20
こっちのが楽やし上手い



21: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:01:36.42
ご飯炊く時にサラダ油入れとこ



25: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:03:16.47
先混ぜってまず炒めにくいし舌触りも変になるし
何を目指してる方法なのか不明



27: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:04:39.79
>>25
卵とご飯が馴染まず炒り卵みたいになる人向け



26: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:04:23.76
ワイは油入れてアチアチにしたあと卵ちょっと炒めてすぐご飯や
ちなIH



29: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:04:55.34
マヨネーズは最後の手段



30: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:06:01.07
卵も具材として食いたいのに米と混ぜたらあかんわ



31: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:06:38.87
卵1個なら7割、2個なら8割くらい焼けてから米投入でパラパラや



32: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:07:04.73
ワイ「べちゃべちゃをうまいと思うようになる方が捗る、実際うまいし」



36: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:08:33.91
>>32
焼き飯でええよな



37: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:08:51.95
ベチャベチャチャーハンは別に不味くないけど先混ぜのパサパサチャーハンは不味くないか？



49: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:11:50.15
強火で油多めだぞ



52: 名無しブレイド 2022/03/29(火) 05:12:18.93
どんな作り方でも油が多ければうまく仕上がる。



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1648497373/