甘鯛の刺身は世界一旨いってホント？

通ぶりたい人が言いそう

甘鯛は上手に出来た干物を焼いてこそ旨さが迸るわけで
刺身だとバラムツが世界一美味しいらしいよ

甘いを旨いと言う奴は菓子でも食ってろ
旨さと言うのは他の味と共存しながらその身の味も出せる状態

甘さは控えめで良い
何故なら甘さは全ての味を隠すほどの味になる

ちなみに辛さは味覚ではないので論外

柔らかすぎて刺し身は向いてないと思う。

>>1
お前反日スレ立ててるだろ

煮付けが美味いで

結局鯵がうまい

炙ったらさらに旨くなる
一番はにしこりだが

フグのテッサに勝てる奴などおらん

白甘鯛は焼いたほうが好み
脂がうまい

世界の全料理食べて比較してるわけじゃないのに勝手に世界一とか言うなよ

住みやすい都市ランキングとかでも日本全国最低1年住んでから物言えやwって思う

甘鯛って鯛じゃないし
刺し身が旨いか言うとまぁ普通やな

出汁茶漬けが最高

マグロやサーモンの刺身は至上だが、鯛は飽きずに永遠と食える不思議な旨さがある。
肝ありだとカワハギもトップに来るね。

そんなでもないから昆布〆したりしてるだろ

山岡さんは今まで食べた刺身の中では鯖が一番美味かったと言ってる

身も蓋もないことを言うと、マグロが一番美味いからあんなに食べられてる

金目鯛は超美味い

甘鯛を有り難がるのは京都人だけやろ

グジは焼いたほうが好き
赤いの釣れると嬉しい
刺し身はコチ、アラだな

庶民のために鯵をつくってくださった神に感謝
コスパはダントツの世界一

わいの経験では200kg以上の冷凍してない本マグロと冬場の10kg以上の天然寒ブリの腹身は旨みと脂がたっぷりで文句なしに美味い
マグロとブリは本当にピンキリだから美味い不味いの差が激しい

魚では五島列島のシマアジが一番美味いと思う

甘鯛は火通したほうが美味いだろ…その昔「甘鯛」なんて名前つけた頃は生食より加熱調理の方が主流だったんだから、加熱調理したこの魚が甘鯛(ウマダイ)と呼ばれたんだろがいべらんめー

白身の王様と呼ばれる金目鯛は煮付け、ノドグロは塩焼きに限る

世界一かは知らんが刺身では鯛が一番好きだ

美味いが世界一ではない
刺身だとカサゴの方が上

マジレスすると生サワラが1番美味い

素人ばっかだな
プロはハタだよ

白身魚は旨味が少ない
それを補完するために昆布締めというものがある
北陸だと昆布締めした刺身は珍しくない

というか松笠揚げにしたら美味いのわかってんのに
高い白甘わざわざ刺身でとはならんで
鮮度云々とか言い出すと釣りか漁師しかわからんし
刺身は熟成させないと美味しくないとかいうなら
釣って活け締めしてすぐ捌いて寝かせてとかなってくると
ほとんどの人に検証できない不毛なマウンティング合戦だよ

ヤイトガツオが分かりやすく美味くて好き

タラなんかは味が薄いから金沢じゃ昆布締めで旨味と塩気を移して鍋で炒りつけたタラコを表面にまぶして刺身にするんだが淡泊でも滋味深いよ

鯛のお刺身美味しいわ
メダイって鯛の仲間なんかな
朝獲れたてのメダイのお刺身美味しかったわまた食べたいわ

イワシ。獲れてすぐの刺身

白身魚の刺身はほとんど味しないらしいが
昆布締めとかして熟成しないと旨味成分が発生しないから新鮮な刺身は醤油の味とほぼ食感を楽しむだけのモンだとか

白甘鯛がうまい

通はネズミハタ

あ～寿司食いてー！

甘鯛、ノドグロなど水分の多い白身は
一般的に〆てからの方が美味しい

獲りたてだったらホシガレイが一番

甘鯛は関東だと食べたこともない人多いだろうなかわいそーに。