【健康】オレンジジュースを飲むと1700個の遺伝子活性が変化すると判明　血圧・代謝・炎症にも関連

毎朝なんとなく飲んでいるオレンジジュースが、じつは体の中の「遺伝子スイッチ」をまとめていじっているかもしれない――そんな少しゾクッとする結果が、ブラジルのサンパウロ大学（USP）で行われた研究によって示されました。

健康な20～30代の男女20人に60日間、毎日500ミリリットルの100％オレンジジュースを飲んでもらい、飲む前と後で血液中の免疫細胞を調べたところ、1700個以上の遺伝子活性に加えて、RNAといった「遺伝子の裏方スタッフ」もまとめて動いており、血圧や脂質代謝、炎症などに関わるルートが一斉にチューニングされていたのです。

さらに体重が重めの人では脂肪や脂肪細胞に関わる経路が、普通体型の人では炎症の経路が主に変わるなど、「同じ一杯」でも体格によって効きやすい回路が違っていたのです。

なぜオレンジジュースは人間の遺伝子活性をここまで広範囲に影響を与える力があったのでしょうか？


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