
1: muffin ★ 2026/04/09(木) 17:45:50 ID:SqWTcJSM9
4/9(木) 17:23
元お笑いコンビ「和牛」の水田信二(45)が4日放送のカンテレ「ウラマヨ!」(土曜後1・00)に出演。
初めて訪れたイタリア料理店で、頼むべきメニューを明かした。
同番組では「麺大好き芸人の推し麺まつり」を企画。
ラーメンを推す「シャンプーハット」てつじ、パスタを担当した水田、うどん派「アキナ」山名文和が集結。
それぞれの魅力を熱血プレゼンした。
その中で、水田は「コレがうまかったら間違いないみたいなメニューがある」と告白。
「ランチでイタリアンに行った時に、夜のメニューも出してる店だった」と振り返り、「ペペロンチーノとブイヤベースを頼んだ」と打ち明けた。
そして「昼間に1人で来て、その組み合わせで頼むやつはいないんで、“こいつ何か見に来てるな”って寸胴のところから料理長が見てた」と、同業者と間違われたことを明かし、「ペペロンチーノはやっぱり腕が出ますね」と語っていた。
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5: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 17:48:23 ID:sL7yu9/C0
タラコ系パスタがメニューにあるイタリアンで旨い店はない
8: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 17:48:57 ID:B18S6o630
ペロンチーノてすうどんみたいなもんでイタリア人は注文しない
16: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 17:50:56 ID:0g9Ei45x0
腕を見極めるためにペペロンチーノを注文すんのアホみたいやな
24: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 17:52:55 ID:honMkbkN0
うまいもの食いたかったらその店のスペシャリテってのがあるからそれを注文するといいよ
お試し行動とか腐った女みたいなことしなくていいぞ
お試し行動とか腐った女みたいなことしなくていいぞ
35: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 17:57:18 ID:dAw3ZjHj0
乾麺であっても気温によって茹で時間は変化するのが普通
麺をきちんと扱えてるかを知るためにはペペロンチーノが一番
他のパスタは味で誤魔化すことも可能
麺をきちんと扱えてるかを知るためにはペペロンチーノが一番
他のパスタは味で誤魔化すことも可能
36: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 17:57:38 ID:xIAP4toN0
寿司屋で玉子とかっぱ巻きを頼むようなもの
別にその店を評価したいような人でないなら
食いたいものを食えばいい
別にその店を評価したいような人でないなら
食いたいものを食えばいい
48: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:00:35 ID:bT32mTM20
「イタリア人が美味しいと思うペペロンチーノ」と、「日本人が美味しいと思うペペロンチーノ」がまったく違うということです
つまり「本場のペペロンチーノ」は日本人からしたらおいしいと感じないということなんです
一番の違いはニンニクの火の入れ方です
イタリアではニンニクに火を入れすぎません 軽く色付く程度です
一方日本人はきつね色ぐらい色がついたニンニクの方が好みなんです
もちろん本場のペペロンチーノの方が好きな日本人も大勢いますよ
イタリア人にとってペペロンチーノはお茶漬けみたいなものなんです
実にあっさりとしたそっけない素朴な料理なんです
日本人からしたら物足りない味なんですけど、イタリア人にとってはその物足りないのがいいんです
つまり「本場のペペロンチーノ」は日本人からしたらおいしいと感じないということなんです
一番の違いはニンニクの火の入れ方です
イタリアではニンニクに火を入れすぎません 軽く色付く程度です
一方日本人はきつね色ぐらい色がついたニンニクの方が好みなんです
もちろん本場のペペロンチーノの方が好きな日本人も大勢いますよ
イタリア人にとってペペロンチーノはお茶漬けみたいなものなんです
実にあっさりとしたそっけない素朴な料理なんです
日本人からしたら物足りない味なんですけど、イタリア人にとってはその物足りないのがいいんです
418: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:58:52 ID:ljBSIwlS0
59: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:03:02 ID:peAhqWKS0
スーパー食いしん坊で40年前にやってるネタだな・・
https://pbs.twimg.com/media/FTerxu2akANFfH.jpg
pbs.twimg.com

98: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:13:27 ID:RmSnb3dd0
水田「料理長がこっち見てるな。
同業だと思ってる」
料理長「通ぶってブイヤベースて…。
せめてアクアパッツァ頼めよ…」
同業だと思ってる」
料理長「通ぶってブイヤベースて…。
せめてアクアパッツァ頼めよ…」
109: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:16:33 ID:MVWGrItg0
落合務「通ぶってペペロンチーノ頼んでくれる客が一番のカモ」
「あんななんも具材使わないパスタでコックの腕なんてわかんねーよw」
「日本料理の板前の腕がお茶漬けでわかるかってのwww」
「あんななんも具材使わないパスタでコックの腕なんてわかんねーよw」
「日本料理の板前の腕がお茶漬けでわかるかってのwww」
115: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:19:31 ID:upES2m6O0
114: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:19:25 ID:Ac+dqA7q0
Wiki見ると和食屋と洋食屋で7年修業したってあるけど
どっちも下働きをした程度じゃん
元料理人なんて経歴詐称もいいところ
どっちも下働きをした程度じゃん
元料理人なんて経歴詐称もいいところ
127: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:24:23 ID:JgCSVQ0i0
美味しんぼはイタ飯ならカルボナーラで中華なら炒飯だって言ってたが
128: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:24:55 ID:qDMmzLoJ0
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノは、イタリア語でニンニク(Aglio)、オイル(Olio)、唐辛子(Peperoncino)を意味する、イタリア料理の基本パスタです。
オリーブオイルでニンニクの香りを引き出し、茹で汁で乳化させて作る、シンプルながら技術が光るオイルベースの料理です。
オリーブオイルでニンニクの香りを引き出し、茹で汁で乳化させて作る、シンプルながら技術が光るオイルベースの料理です。
131: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:26:03 ID:9nonfgI20
カチョエペペとか言っといた方がツウっぽい
それにブイヤベースはフランス料理だろ
それにブイヤベースはフランス料理だろ
148: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:33:15 ID:jPOOyiBj0
イタリアンでペペロンチーノ頼むやつは素人
これすらわかってないのに恥ずかしいやつだな
これすらわかってないのに恥ずかしいやつだな
156: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:36:07 ID:qjoV8aXm0
158: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:36:35 ID:ddnxIO7/0
170: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:40:18 ID:V4Aiz01W0
こんな中途半端な芸人の意見より
和田明日香ちゃんの意見を聞きたい
和田明日香ちゃんの意見を聞きたい
184: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 18:44:24 ID:OZg32F6G0
ペペロンチーノはイタリアなら賄いや家でぱぱっと作って食う料理だし、
ブイヤベースはフランスの家庭料理だしなーに言ってだこいつ
ブイヤベースはフランスの家庭料理だしなーに言ってだこいつ
311: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 19:50:32 ID:c1ZF5jPX0
>>184
イタリア行ったことないのになんでそんな間違った知識でイキってんの?
俺はペペロンチーノが好物だからイタリア行った時に店でパスタ食う時はペペロンチーノしか食べなかった
どこのトラットリアに行ってもメニューにあるよ
イタリア行ったことないのになんでそんな間違った知識でイキってんの?
俺はペペロンチーノが好物だからイタリア行った時に店でパスタ食う時はペペロンチーノしか食べなかった
どこのトラットリアに行ってもメニューにあるよ
283: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 19:29:15 ID:XOWXyjqe0
m9(^Д^)プギャー
イタリアのレストランにはペペロンチーノはない
ペペロンチーノはイタリアでは夜食や軽食として家庭で食べられる料理です。
レストランで提供されることはまずなく、あくまでも家庭料理としての位置づけです。
イタリアではペペロンチーノは「貧乏人のパスタ」「絶望のパスタ」などと呼ばれています。
これはお金がなくても材料3つとパスタの麺さえあれば作ることができ、絶望の淵にいても作ることができるという意味から来ています。
イタリアのレストランにはペペロンチーノはない
ペペロンチーノはイタリアでは夜食や軽食として家庭で食べられる料理です。
レストランで提供されることはまずなく、あくまでも家庭料理としての位置づけです。
イタリアではペペロンチーノは「貧乏人のパスタ」「絶望のパスタ」などと呼ばれています。
これはお金がなくても材料3つとパスタの麺さえあれば作ることができ、絶望の淵にいても作ることができるという意味から来ています。
295: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 19:36:47 ID:0A5Kks1R0
ペペロンチーノなんて外食で食べるメニューではない。
日本食でたとえていうとお茶漬けとか卵かけごはんみたいなものだろう?
日本食でたとえていうとお茶漬けとか卵かけごはんみたいなものだろう?
304: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 19:43:47 ID:BFQn0lL+0
こいつ、ヤフコメでの嫌われっぷりが凄いけど、
元和牛ファンの反転アンチでもついてるの?
なんか変な層だったもんな和牛ファンって
元和牛ファンの反転アンチでもついてるの?
なんか変な層だったもんな和牛ファンって
329: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:02:47 ID:hfWmFG860
イタリア料理の高級店に行ったことがないから知らないけど
ブイヤベースってフランス料理かと思っていた
イタリア料理店にもあるのか
ブイヤベースってフランス料理かと思っていた
イタリア料理店にもあるのか
339: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:09:02 ID:HhEAS21I0
368: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:31:42 ID:TporddW/0
オムレツや炒飯やパスタの単純な料理ほど料理人の腕がはっきり出るなんて美味しんぼ読んでたら分かるわ
382: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:40:08 ID:MnZpZjoL0
日本で言えばお茶漬けみたいなもんだろ
おかず食わないんかなって不思議がられたんじゃねーの?
おかず食わないんかなって不思議がられたんじゃねーの?
388: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:43:01 ID:MpltkgYu0
サイゼリヤのペペロンチーノ食べたら
まずかった
まずかった
403: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:48:33 ID:/q7Lka6G0
ペペロンチーノはイタリアではシチリアとか
ごく一部の地域でしか店に置いてない
あれは日本で言う素麺と同じと誰かが言ってた
ごく一部の地域でしか店に置いてない
あれは日本で言う素麺と同じと誰かが言ってた
405: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:50:08 ID:CuOlgQvc0
イタリアンで通ぶりたいなら食後にエスプレッソとティラミス頼め
エスプレッソには必ず砂糖入れろよ
エスプレッソには必ず砂糖入れろよ
419: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:59:35 ID:jSH+E1Ev0
>>405
昔昔の話だけど、10代の終わり、
欧州でエスプレッソの味を覚えてきて、
食事をするほど腹が減っていないのに、
エスプレッソ飲みたくてイタリアンレストランに行ってたわ
今ではシアトル系のチェーン店のお陰で、
いつでもエスプレッソを飲める時代になったよね
>>407
ドルチェにするか?グラッパにするか?は
気分によって決めるよねw
昔昔の話だけど、10代の終わり、
欧州でエスプレッソの味を覚えてきて、
食事をするほど腹が減っていないのに、
エスプレッソ飲みたくてイタリアンレストランに行ってたわ
今ではシアトル系のチェーン店のお陰で、
いつでもエスプレッソを飲める時代になったよね
>>407
ドルチェにするか?グラッパにするか?は
気分によって決めるよねw
412: 名無しさん@恐縮です 2026/04/09(木) 20:54:07 ID:xXY8Gbup0
イタリアだと貧乏飯って聞いたぞ
引用元:https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/mnewsplus/1775724350/

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