韓国の即席麺のラーメン店に日式ラーメンが出店して大繁盛

1: サンコちゃん(秋田県) [US] 2026/05/04(月) 11:56:03

ソウルの街角で今、日本式ラーメンに熱視線が注がれているという。
現在、韓国の首都ソウルにあるラーメン店は約1200店舗。
15年前までは韓国国内に40〜50店舗ほどしかラーメン店はなかったというのだから、
急激に店舗数が増加したことになる。
現に若者文化の発信地であるソウルの弘大エリアにある人気ラーメン店の前には、朝7時半の段階で30人を超える人の列ができていることも珍しくないという。

■【画像】韓国で大ブーム!ソウルで大行列の「日本風の淡麗系ラーメン」鶏・魚介・昆布…もはや日本のラーメン

「朝になると店の前に人が集まります。
8時になるとお店の方が予約時間の受付と登録をしてくれる。
お昼どきに店の前へ戻るとラーメンが食べられます。
そこまでして一杯を食べたいという来店客の熱量を見るに、
韓国での日本式ラーメン人気は本物だと感じます」

こう語るのは東京を中心に年間500杯ものラーメンを食べ歩き、様々なラーメンの情報を世界へ発信するインバウンドラーメンコンサルタントであり、TBSの人気番組『マツコの知らない世界』への出演経験もある藤野弘行氏だ。

海外でラーメン店が流行していると日本人が聞けば、ニューヨークのマンハッタンに店舗を構える『一風堂』などを思い浮かべがち。
しかし、韓国では現在、流行という枠を超え日本のラーメン文化そのものが“オマージュ”されているのだという。

「韓国のラーメン店は、本気で日本のラーメン店を研究しています。
単に“日本風のラーメン”を作って提供するだけじゃなく、日本の人気店の外観や内装、暖簾に店舗運営から麺の作り方まで徹底して勉強されている印象です」（前同）

「自家製麺」は当たり前…「9割が男性客」韓国ラーメン市場成長の理由をマツコ番組出演の専門家が解説（ピンズバNEWS） - Yahoo!ニュース

　ソウルの街角で今、日本式ラーメンに熱視線が注がれているという。現在、韓国の首都ソウルにあるラーメン店は約1200店舗。15年前までは韓国国内に40〜50店舗ほどしかラーメン店はなかったというのだか

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113: ハービット(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 15:04:46 ID:HENjXgBq0

>>1
来年あたりに起源を主張しだすな

123: チョキちゃん(愛知県) [AE] 2026/05/04(月) 16:35:01 ID:anL1BamX0

即席麺なんてソースに無かったぞ
>>1 はアホ？

6: ヤキベータ(大阪府) [FR] 2026/05/04(月) 12:00:25 ID:kPC11tQR0

韓国人はインスタント麺を店で食うことになぜ満足してるの？家と同じじゃん
製麺できないの？

27: ユメニくん(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:17:51 ID:nU9vY1IT0

>>6
インスタント麺だけ売ってる文化だからなぁ
粉末スープも付いてないやつね
乾麺に対する意識が日本と違うんでしょうね

12: アッピー(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:03:59 ID:bjgt1pMW0

嫁が昔韓国行ったとき店でラーメン食べたんだけど札幌一番が出てきてびっくりしたって言ってた。
土産のイカキムチはクソ不味くて一口で捨てた

17: セイチャン(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:09:58 ID:rwqStDuO0

ラーメンの起源は韓国ラーミョン！

21: アヒ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:12:55 ID:+oNb2DA/0

韓国って確かインスタントラーメン消費量が世界一だったかな？ってくらいラーメン好きらしいね

23: なるこちゃん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:15:48 ID:Hh+cuhFI0

>>21
まあインスタント乾麺がラーメンだと思って起源主張すると[パンジーにしか出来ないからな

32: アッピー(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:22:39 ID:NahhjmcA0

毎日仕込みとか無理だからどうせ全部できてる物の寄せ集めだろ
見た目だけ日本のラーメンになってれば日本式でその内起源を主張してくるはずw

33: サブちゃん(岐阜県) [US] 2026/05/04(月) 12:23:27 ID:dHQiNOyK0

>>32
ラーメンの起源が日本だと思ってる？

39: 愛ちゃん(潮騒の町アイル) [US] 2026/05/04(月) 12:28:51 ID:5P6W4RGq0

しかし何で日清より辛ラーメンが海外で売れてんだろな
海外配信者のインスタント麺食ってる動画はマジで辛ラーメン

43: サンコちゃん(秋田県) [US] 2026/05/04(月) 12:31:41

>>39
アメリカ人はアホが多いからからいとかしょっぱいとかそういう分かりやすい物しか分からんらしい。
日本の出汁文化は印象が薄い。

77: 戸越銀次郎(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 13:25:46 ID:TDN/1ILj0

>>39
マジレスすると辛ラーメンは韓国人5000万人を1つの味で満足させてるけど
日本のインスタントラーメンは味噌・塩・醤油と分かれてるし
メーカーも複数あって地域による嗜好の違いもデカい
北日本では東洋水産のシェアが高いし九州ではハウス食品のうまかっちゃんが圧倒的人気
日本のインスタントラーメンはローカライズされすぎで海外展開には向いていないんかも

42: MILMOくん(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:31:06 ID:6mpyFfHO0

日本が50年前に袋麺を製法教えてやっても韓国人はそこから何も成長しなかった。
今も「韓流ラーメンは日式ラーメンより美味しいことで知られます」だもんな。

89: 金ちゃん(神奈川県) [NL] 2026/05/04(月) 13:49:44 ID:8tE7ya3A0

>>42
まあそう言わんでやってくれ
アメリカを見ても判るように
味覚がバカになると味のキツイ物の方が旨く感じるだろ？
韓流料理はＢ級志向なんだよ

54: MILMOくん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:36:30 ID:W20G1Jys0

日式とんかつと韓流とんかつどっちが美味しいですか？
その韓流とんかつとはチーズ入れたもの
それを韓国料理、韓国トンカツにしてる民族性に寒気がした

57: かえ☆たい(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/04(月) 12:46:01 ID:roZ+38Yw0

>>54
なんでもチーズ入れればいいと思ってるよね

82: 金ちゃん(神奈川県) [NL] 2026/05/04(月) 13:38:22 ID:8tE7ya3A0

>>54
チーズとんかつなんて日本にだってかなり以前からあるのにねえ
それを韓国は自国オリジナルみたいな顔してw

58: み子ちゃん(千葉県) [US] 2026/05/04(月) 12:46:33 ID:jJZ4HUGK0

まあ文化的には比較的日本と近いし、日本であれだけ流行ってるなら韓国まで波及しても不思議ではない