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1: 匿名 2026/08/25(火) 13:53:17
母が亡くなり、高齢の父の食事を作っています。
父はおいしいものを食べることが生きがいです。
私は料理が壊滅的にヘタです。

料理上手な姉妹が頻繁に作りに来るので、父はそちらを楽しみにしています。

私には「パンの焼き加減がいい」「ドレッシングのかかり具合がいい」、ついには「箸の置き方がいい」と言われました。悲しくなりました。

先日は夜中に頑張って、パサパサの不味いハンバーグを12個量産して心が折れました。
誰かどうにかしてください。

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9: 匿名 2026/08/25(火) 13:54:46
>>1
料理ってセンスだよね?下手な人は本当下手

37: 匿名 2026/08/25(火) 14:00:33
>>9
レシピ通りに作ればいいだけだよ。
これだけスマホで手軽にあらゆるレシピとレビューが手に入る世の中で、
なぜそれをしないのか。
料理が下手なんじゃない。雑な性格だよ。
テキトーにやってもうまくできるという過信。できたことなんかないくせに

19: 匿名 2026/08/25(火) 13:56:24
>>1
お父さん優しいね
いいところ見つけてくれてるじゃん!
料理、習って見たら?コツ掴めば上手くなるよ

25: 匿名 2026/08/25(火) 13:58:38
>>1
主は外食連れてってあげたら?
お父さんの体調的に難しいならお惣菜買ってくるとか
たまには手料理以外も食べたくなるし

26: 匿名 2026/08/25(火) 13:58:55
>>1
ハンバーグとか大変なやつから攻めないで、簡単にできるやつをレシピ通りに作ってみるのがいいよ
簡単なのからだんだん慣れていけばハンバーグも作れるようになるよ

33: 匿名 2026/08/25(火) 13:59:46
>>1
「パンの焼き加減がいい」「ドレッシングのかかり具合がいい」、ついには「箸の置き方がいい」と言われました

お父さん優しい🥹

38: 匿名 2026/08/25(火) 14:00:58
>>1
パサパサならトマト缶などで煮込みハンバーグにしちゃえ

40: 匿名 2026/08/25(火) 14:01:11
>>1
お父さん優しい(⁠´⁠;⁠ω⁠;⁠`⁠)
主よ
頑張って美味しい料理作ってあげてᕙ⁠(⁠ ⁠ ⁠•⁠ ⁠‿⁠ ⁠•⁠ ⁠ ⁠)⁠ᕗ

41: 匿名 2026/08/25(火) 14:01:44
>>1
料理教室通いな

43: 匿名 2026/08/25(火) 14:02:35
>>1
またまたー。どうにもする気ないくせに〜

46: 匿名 2026/08/25(火) 14:03:28
>>1
パンの焼き加減?
そんなの言われたことない

食パンをトーストするなら各自でやるし、パンを1から焼くのはやったことない

どこまで求められるの??

47: 匿名 2026/08/25(火) 14:03:32
>>1
一人暮らしで料理大好きなんだけど一人だから余るし、いろんなもの食べたくて持て余してるから、ぜひお父さんに作ってあげたいわ。主も一緒に食べてほしい!
一応栄養学学んで調理師の資格も無駄に持ってるからw、お父さんの健康にも気をつけられる

出来ることなら主を助けたい〜
作ってくれるだけでお父さん嬉しいと思います!優しい親子でいい話聞きました、無理なく楽しみながら頑張ってほしい🌸

48: 匿名 2026/08/25(火) 14:03:43
>>1
「パンの焼き加減がいい」「ドレッシングのかかり具合がいい」「箸の置き方がいい」
苦手な事を指摘するのではなく他の事で褒めてくれるなんて素敵なお父さんだね
料理は無理しないでお刺身とか美味しいお肉屋さんのお惣菜にしてみたら?
サラダは欠かさずにドレッシングかけてあげて🥗

51: 匿名 2026/08/25(火) 14:04:25
>>1
頻繁に作りにきてくれるなら、そっちに任せちゃえば?

53: 匿名 2026/08/25(火) 14:05:06
>>1
お父さん自分で作ってねって言えば?

58: 匿名 2026/08/25(火) 14:06:29
>>1
私も料理苦手だよ
結婚して10年以上経つのに

ハンバーグは、煮込んじゃえば誤魔化せるかも
それにしても、とても優しいお父さんだね
主さんの気持ちは間違いなく届いてるよ

59: 匿名 2026/08/25(火) 14:08:05
>>58
みんな優しい…

60: 匿名 2026/08/25(火) 14:08:50
>>1
丼にするとうまくいくよ
豚丼、親子丼、カツ丼、そぼろ丼全部めんつゆで出来る
シラスと温泉卵で丼にしたり、お刺身買ってきてご飯を酢飯にして海鮮丼とか
意外と飽きないよ

優しいお父さんだね☺️

61: 匿名 2026/08/25(火) 14:10:06
>>1
笑。お父さん、おもしろい!

64: 匿名 2026/08/25(火) 14:11:53
>>1
料理しないなら、まずは目玉焼き焼くとかからでいいのでは?

火のとおってない肉を食べさせて食中毒だすとか、そういう所には気を遣ってしっかり防いで、あとは簡単なものからでいいのでは?

丸美屋のマーボー豆腐の素とか、マルちゃんの冷やし中華とか、クックドゥの料理の素をおいしく作るところからでいいのでは?

あとは皆様のいうとおり、「料理のレシピに忠実に作る」ことから。

67: 匿名 2026/08/25(火) 14:12:26
>>1
料理上手な姉妹に教えて貰えばいいのに
仲良くないのかな?
だとしたら料理は失敗して段々上手になっていくから一度の失敗で自信をなくすのはやめよう
みんな最初は下手だし何度も失敗してるんだよ
私だって料理し始めた頃、料理本見て作った鶏肉とキャベツのマヨネーズ炒めが味付け薄くてこれ味付けした?って聞かれた事あるし、豚の角煮はカチカチになったし、魚焼いたら生焼けなの気づかずに食べてたし
でも、20年以上経った今は普通に作れる
とにかく回数こなすのみだよ

68: 匿名 2026/08/25(火) 14:12:59
>>1
玉ねぎブンブンチョッパーでみじん切り

合い挽き肉(主はいつも万代で買ってます)

3パック入りの豆腐を1パック
(ひき肉300グラムに対して1つくらい)
豆腐入れときゃ柔らかくなります

卵1個

醤油、かるくふた回しくらい
塩、思ってるよりたっぷり
(手のひらの上、1円玉くらい)

大きなフライパンに
具材全部入れます

⚠️面倒なので、玉ねぎは焼きません

混ぜます。
形作ります(火を通しやすくするため、小さめの方がオススメ)

そのまま、焦げない程度に焼きます
(中火、5分くらい)
ひっくり返さず、水100、醤油(水に色がほんのりつくくらい)塩ふたつまみくらい。お好みでケチャップも。入れます

蓋して、弱火でそのまま15分くらい。

火を消して5分

洗い物もほぼなく、手の込んでそうなハンバーグの出来上がりです

頑張ってください😊

69: 匿名 2026/08/25(火) 14:14:12
>>1
しょっ中作りにきてくれるメシウマがいるなら、当面は味付き冷凍肉をバリエーション豊かに何種類か作り置きで仕込んで貰うとか

それで自分は生野菜そえて、それを焼くだけにするとか

71: 匿名 2026/08/25(火) 14:14:50
>>1
優しいお父さんだね。

72: 匿名 2026/08/25(火) 14:15:24
>>1
そのハンバーグはレシピ見て作ったの?
自己流?

2: 匿名 2026/08/25(火) 13:53:53
お父さん優しいね

29: 匿名 2026/08/25(火) 13:59:15
>>2
すごく優しいよね
どこかを必ず褒めようとして見つけてくれるの優しいよ。上手い下手よりも、お父さんは娘さんが作ってくれるだけでめっちゃ嬉しいと思うよ

世の中文句言うやつの多いことよ

>>1主あまり悲観せずに楽しく頑張って😊
たまにはデリバリーとかで手抜きしたっていいんだぜ

70: 匿名 2026/08/25(火) 14:14:41
>>2
うん、素敵なお父さま。
トピ主さんが作ってくれるだけで嬉しいんだなって伝わる。
美味しければなお良しだけど💦

3: 匿名 2026/08/25(火) 13:54:02
なんで下手くそなのに12個も作るんや!
そういうところよ

16: 匿名 2026/08/25(火) 13:55:46
>>3
いやほんと。
普通に料理本とかアプリとかで2人分の材料で忠実に作ればいいだけなのにね。
下手な人って本当に余計なことするよね。

50: 匿名 2026/08/25(火) 14:04:09
>>3
>>16
毎日通いで作りに行く事が出来ないからじゃないの?
要介護で外に買いに行けないかもしれないお父さんを腹ペコにさせておくわけにもいかないし
そんなキツく言わんでも

62: 匿名 2026/08/25(火) 14:11:17
>>50
作り置きするにしてもお父さんの気持ちを考えて作らないとさ。あなたは1週間ずっとハンバーグって生活耐えられる?料理は食べる側のことを考えられないとダメだよ

52: 匿名 2026/08/25(火) 14:05:01
>>3
料理苦手な人はわかると思うんだけど丁度いい分量が分からないんだよね
1パックだと足りない気がして2パック肉買ってそこに玉ねぎ入れたり卵入れたり色々していくととんでもない量になってたりするw

55: 匿名 2026/08/25(火) 14:05:32
>>52
なんでレシピ見ないの?
○人分って書いてあるじゃん

10: 匿名 2026/08/25(火) 13:54:47
料理は姉妹に任せて得意なことで手伝おうぜ!
主もよーやっとるで!

27: 匿名 2026/08/25(火) 13:59:00
>>10
横です。なんか10さんのコメントが優しくてジーンときた。ありがとう。

13: 匿名 2026/08/25(火) 13:55:25
箸の置き方w
頑張って何かしら褒めようとするお父さま、可愛いw

24: 匿名 2026/08/25(火) 13:57:55
作ってくれてるその気持ちが嬉しいんだと思うよ。背伸びせずに作れるもの作るでいいと思う

35: 匿名 2026/08/25(火) 14:00:21
【料理のさしすせそ】

さ…逆らうな。レシピ通り作れ。

し…省略するか。レシピ通り作れ。

す…好き嫌いするな。レシピ通り作れ。

せ…センスに頼るな。レシピ通り作れ。

そ…そのままでいいんだ。レシピ通り作れ。

42: 匿名 2026/08/25(火) 14:02:25
無理に手作りしなくて良くない?今は美味しいお惣菜売ってるとこあると思うよ。もちろんそればかりじゃ体に悪いかも知れないけど、美味しくないってストレスだし。優しいお父さんと主、お互いのためにさ

54: 匿名 2026/08/25(火) 14:05:24
量や感覚を掴んである程度味の想像がつく(しかも当たる)ようになるまではレシピ通りきっかり作ること!コツはそれだけ!
切り方や火の通し具合も分からないうちはYouTubeで動画を見てその通りに作るといいよ、映像で見た方がわかりやすいから。
目分量やアレンジして大丈夫になるまでは数年かかると思って、当分はレシピをそのまま作ること!

56: 匿名 2026/08/25(火) 14:05:49
スパイスとか味付けとか一からやろうとせずに、例えばハンバーグなら市販の「ハンバーグの元」みたいなのを買ってきて箱に書いてある作り方通りにつくるとかは?おいしくはならなくてもまずくもならないと思う。

63: 匿名 2026/08/25(火) 14:11:45
とても優しいステキな親子ですね✨
数こなすしかないかもしれないですね💦
温めるだけとかのレトルトも活用してはいかがでしょう。

https://shikutoku.me/