電気、水道なし、音信不通で１カ月――東出昌大が「被災想定生活」で実感した必要なもの #災害に備える

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電気、水道なし、音信不通で１カ月――東出昌大が「被災想定生活」で実感した必要なもの - Yahoo!ニュース

「飲み水と炊事用の水は天然水。電気も洗濯機も使えない、お風呂も入れない。排泄は森の中。森には分解してくれる菌類がいっぱいいるから大丈夫です。食料は備蓄を使いつつ、魚を釣ったり獣を捕ったり、畑に行ったり。6月に作っていたのは、ブロッコリー、レタス、キャベツ、キクイモ、ジャガイモ、トマト、ピーマン、ナス。妻と幼子はこの生活につき合わせるわけにはいかないので、電気を使っていいし、冷蔵庫や冷凍庫、スーパーの買い物もOKです。私が2人の服を洗う時も洗濯機を使いました」

■すぐに水の大切さを痛感

「確かに私の生活はだいぶ被災向けというか、有事の際にも食いつなげるだろうなとは思います。日頃から薪を割っていて、火も確保できる。でも今回、何より痛感したのが水の大切さです」

「水の確保がえらいこっちゃという感じでしたね。約20リットル入る空容器とウォーターバッグを持って、湧き水が出るところで汲んで帰ってくる。

始めるとすぐ、日常生活でいかに上下水道に依存しているかに気づいた。

東出が一日に必要だと考える水の量は、1人あたり5リットル。

「本によると、ペットボトルの水には賞味期限がありますが、これは内容量を維持できなくなる期限だそうです。ペットボトルに入っていても少しずつ蒸発する。未開封であれば水が腐ることはないと書いてありました」

■食料保存は塩漬けに限る

「常温で肉の保存は大変だろうと思っていたのですが、塩漬けでだいぶもちました。3週間目に食べきったので、それ以上はわからないですけど。10％の塩だと腐るみたいで、1キロの肉に対して150グラムくらい塩をまぶしてジップロックで保存しました」

「塩抜きしないと塩辛いので、水を入れたボウルに薄切りの塩漬け肉を入れる。ボウルの水に塩分が回って、この水ももったいないから白菜やキャベツを入れたスープにしました。おいしかったですね」